Tople kumare s krompirjem in fižolom

Name: Tople kumare s krompirjem in fižolom
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 velikih in debelih krompirjev; 0,5 kg kumar; 5 strokov česna; 1 kisla smetana; 4 hrenovke; sol; poper; ocvirki; stročji fižol

najboljša jed, ko je zunaj pod ničlo

Tameeeq

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

6 velikih in debelih krompirjev

0,5 kg kumar

5 strokov česna

1 kisla smetana

4 hrenovke

sol

poper

ocvirki

stročji fižol

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na kocke ter pristavimo na štedilnik. Ko je krompir na pol kuhan, dodamo kumare (prej jih naribamo in ožmemo) in kuhamo, da se krompir zmehča. Dodamo cel česen in odstavimo z ognja ter s paličnim mešalnikom zmešamo v gladko zmes. Dodamo na kolobarje narezane hrenovke. Pristavimo nazaj na blag ogenj ter počakamo, da zavre. Pred koncem dodamo sol, poper, kislo smetano in ocvirke.

Posebej skuhamo stročji fižol, ki ga z ocvirki zabelimo ter ponudimo k toplim kumaram.

Prileže se tudi kakšen kos kruha.