Domači hitri namazi

namazi za predjedi ali pa kar tako za zajtrk, za čez dan, posebne priložnosti, oz. takrat, ko nam to paše

_tmickena_

5 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1. Lečin namaz

2 - 3 stroki česna

2 žlici olivnega olja ali masla

2 žlici kisa

poper

sol

bazilika

majaron

mleta rdeča paprika

leča cca. 150 - 200 g (že skuhana)

2. Namaz iz melancan:

popečene melancane (200 - 250 g)

2 - 3 stroki česna

2 žlici olivnega olja ali masla

2 žlici kisa

poper

sol

bazilika

majaron

mleta rdeča paprika

3. Mix - mix namaz:

1 manjši korenček

šunka, piščančja salama

sir - Jošt, Livada

kisle kumarice ali kapre

kisla smetana

sol

poper

peteršilj

4. Jajčni namaz:

2 - 3 kuhana jajca

majoneza ali kisla smetana

kisle kumarice

kapre

sol

poper

5. Hitra "pašteta"

kuhana jetrca

sladka paprika

2 žlici olivnega olja (lahko tudi 1 žlica ali 2 žlici smetane za kuhanje)

čebula v prahu

majaron

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmeljemo v mikserju, da dobimo gladko maso. Poskusimo, če je potrebno, še kaj dodamo. Postrežemo v skodelicah, namažemo na kruhke, skupaj z maslom ali brez.

Pojemo :)

Opombe

Lečin in melancanin namaz lahko kombiniramo, lahko damo tudi malo melancan in nekaj leče skupaj. Melancane lahko zamenjamo s pečeno papriko, grahom, dodamo pa lahko tudi kakšne oreščke - pinjole, orehi...

"Mix - mix" namazu lahko namesto kisle smetane dodamo jajce, namažemo na kruhke in to zapečemo v pečici.

Jajčni namaz naredimo ob veliki noči, ko nam ostane nekaj jajc, ali pa seveda kar tako.

"Hitra pašteta" je le osnova, tako da veliko domišljije zraven. Namesto jetrc lahko uporabimo tuno, piščančja prsa, pravzaprav karkoli. Samo meni je najbolj všeč iz jetrc. Lahko dodate tudi kakšno višnjo zraven, malo jabolka, lahko svež por, čebulo, korenje, karkoli.

Vse to so hitro narejeni namazi, ena-dva-tri. Bolj kot ne za spodbuditev vaše in seveda tudi moje domišljije.

Predlogi za vino

Zelen

Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

_tmickena_

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 4.10.2011 ob 19:27

Sem hotla dodat še opombo, da lahko 1 in drugi namaz kombiniramo tudi s čemažem! Bom pa dodala še part 2 :)

uporabno

karamela86

kuha že od: 22.11.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 6.5.2013 ob 9:31

Danes narejen jajčni namaz, nisem uporabila kaper, sem pa kisle kumarice in majonezo. Rezultat: Odličen zajtrk. V bodoče poskusim še pašteto in lečin namaz (čakam sezono sveže bazilike, majarona).

uporabno

Azra17

kuha že od: 8.12.2012

Št. objav: 44

Objavljeno 12.12.2014 ob 11:45

Katera leca je misljena tukaj? Jaz imam namrec na voljo oranzno, rumeno ali zeleno.

uporabno

tjasa7

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 20.8.2015 ob 16:12

Zanima me, če lahko jajčni namaz stoji na mizi 5-6 ur. Se ne pokvari če ni v hladilniku?

Hvala,

Tjaša

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12652

Objavljeno 28.6.2016 ob 0:09

Te dni sem dobila za darilo poleg paličnega mešalnika, tudi sekljalnik , danes sem naredila domač namaz in sicer: škatla sardin, dve zlici masla, sol, poper, malo mlete sladke paprike, česen, peteršilj. Moram reči, da je bil namaz res zelo, zelo dober, naslednjič bo jajčni namaz z dodatki.