Vitki som s kruhovim nadevom

Name: Vitki som s kruhovim nadevom
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 tenki, že očiščeni fileji vitkega soma; 3 srednje veliki, zreli paradižniki; 1 velika čebula; kruh; sladka smetana; 4 feferoni; limona; peteršilj; sir; olivno olje; ostale začimbe (čili, sol, poper, vegeta)

ena meni najljubših jedi, zelo okusna in dokaj hitro narejena

flower_power

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 tenki, že očiščeni fileji vitkega soma

3 srednje veliki, zreli paradižniki

1 velika čebula

kruh

sladka smetana

4 feferoni

limona

peteršilj

sir

olivno olje

ostale začimbe (čili, sol, poper, vegeta)

Način za kuhanje

Postopek

Kose vitkega soma položimo na malo večji pekač, prekrit s peki papirjem.

Nadev:

olupimo in zmeljemo paradižnike ter mezgo zlijemo na čebulo, ki smo jo že prepražili na olivnem olju. Dobro je, da vzamemo malo večjo posodo. Paradižnikovi omaki dodamo sol, poper, malo čilija, vegeto, nasekljane feferone in peteršilj, lahko tudi olive in kapre. Pustimo vreti približno 5 minut, toliko, da voda vsaj malo izpari.

Kruh (po možnosti nekaj dni star) že nekaj ur prej narežemo na kocke. Najboljše je, da narežemo prib. pol bagete. Dodamo ga omaki, vse skupaj zmešamo in prilijemo pol male sladke smetane in limonin sok. Dodamo lahko tudi malo sira.

Sedaj vse skupaj enakomerno porazdelimo na ribe in čez vse skupaj naribamo sir.

Pečemo v pečici 25-30 min na 200 stopinj.