Odišavljene hladne kumarice

Name: Odišavljene hladne kumarice
Yield: za 4-6 oseb
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 2 srednje veliki kumari; 1 žlica sojine omake; 1 žlica belega kisa; 1 žlička sladkorja; 2 žlički sezamovega olja; ščepec soli

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

2 srednje veliki kumari

1 žlica sojine omake

1 žlica belega kisa

1 žlička sladkorja

2 žlički sezamovega olja

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Prereži vsako kumaro podolžno. Z žličko poberi ven semena, da nastaneta dve polovici v obliki čolna. Nareži ju na tenke rezine.

V posebni posodi zmešaj sojino omako, kis, sladkor, sezamovo olje in sol. Dodaj kumarici. Z veliko žlico jih dobro premešaj, tako da je vsak kos prekrit z dišavno mešanico.

Postrezi hladno. Priporočljivo je, da jed nekoliko ohladiš v hladilniku.