Češnjeva pita

Name: Češnjeva pita
Total time: 60 min
Yield: za 6 oseb
Cuisine: Francija
Ingredients: 700 g svežih češenj; 50 g moke; ščepec soli; 4 cela jajca; 2 rumenjaka; 100 g sladkorja; 600 ml mleka; 50 g masla; sladkor v prahu za posip

preprosta francoska sladica za poletne dni, ko je dosti svežih češenj

juliechildfan

Izvor: Francija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

700 g svežih češenj

50 g moke

ščepec soli

4 cela jajca

2 rumenjaka

100 g sladkorja

600 ml mleka

50 g masla

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 190 stopinj. Dno in stene nepregorne posode namastimo z maslom. Češnje razkoščičimo.

Moko in sol presejemo v skledo. Dodamo jajca, rumenjaka, sladkor in malo mleka in stepemo v gladko, gosto tekoče testo. Počasi stepemo v testo preostalo mleko in maslo ter testo prelijemo na češnje. Pečemo 40-50 minut, da testo pozlati. Po želji sladico potresemo s sladkorjem.

Opombe

K tej piti se prileže sladka smetana. =D

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ajaks

kuha že od: 8.6.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 9.6.2013 ob 0:18

popravite recept, ocitno je napaka pri količini moke.....

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 9.6.2013 ob 11:52

Mislim da je količina moke kar prava..preberi postopek...je bolj palačinkasto testo :)

uporabno

Lolla

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 21

Objavljeno 9.6.2013 ob 12:24

Količina je prava, gre namreč za clafoutis, imam natanko tak recept v kuharski knjigi. Naredila včeraj - preverjeno in zelo dobro :)

uporabno

juliechildfan

kuha že od: 26.8.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 11.7.2013 ob 11:20

ajaks količina moke je stvar okusa... jaz sem napisala recept, ki sem ga dobila od prijateljice in meni se zdi dober takšen kot je... če se pa tebi zdi da je premalo moke pa lahko daš manj jajc in malo več moke =)))

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!