Z zelenjavo polnjene bučke

Name: Z zelenjavo polnjene bučke
Total time: 45 min
Yield: 6 kosov
Ingredients: 3 bučke (cukini); 2 papriki; 4 lepo zreli paradižniki; polovica čebule; strok česna; žlica olivnega olja; 3 žlice kisle smetane; 6 rezin sira; sol; poper; bazilika; origano

okusna, hitro pripravljena in lahka jed

msegov

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 kosov

3 bučke (cukini)

2 papriki

4 lepo zreli paradižniki

polovica čebule

strok česna

žlica olivnega olja

3 žlice kisle smetane

6 rezin sira

sol

poper

bazilika

origano

Način za kuhanje

Postopek

Najprej bučke prerežemo po dolžini in jih izdolbemo ter posolimo, da odteče voda. Nato na olju popražimo čebulo, dodamo česen in na drobno narezano maso, ki smo jo izdolbli iz bučke. Dodamo tudi na koščke narezano papriko ter nekaj časa pražimo. Dodamo še na kocke narezan paradižnik. Vse posolimo in popramo po okusu ter dodamo nasekljano svežo baziliko in origano - lahko tudi suho.

Pražimo toliko časa, da odvečna voda izpari. Pustimo, da se ohladi.

S pripravljeno maso nadevamo bučke in jih zložimo v pekač. Po nadevanih bučkah natanko razmažemo kislo smetano in damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 15-20 minut, vzamemo iz pečice in po bučkah zložimo še rezine sira ter pečemo, da se sir lepo raztopi.

Še toplo postrežemo.

Opombe

Seveda lahko uporabite različne količine posameznih sestavin, če imate posebej radi npr. papriko, lahko dodate v omako več le-te kot npr. paradižnika. V omako lahko dodate tudi kuhan fižol, koruzo, melancane ...