Buča špagetarica v solati

Name: Buča špagetarica v solati
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 1 buča špagetarica, težka približno 1 kg; 2 stroka česna; sol, poper; majhen šopek sesekljanega peteršilja; 5 žlic jabolčnega kisa; 2 žlici oljčnega olja; 2 žlici kisle smetane

odlična nevsakdanja solata, ki se poda k mesu na žaru, s koščkom kruha pa je lahko tudi lahka večerja

rafaella

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

1 buča špagetarica, težka približno 1 kg

2 stroka česna

sol, poper

majhen šopek sesekljanega peteršilja

5 žlic jabolčnega kisa

2 žlici oljčnega olja

2 žlici kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Celo bučo špagetarico položimo v lonec z vodo in damo kuhat. Ko zavre, jo kuhamo približno pol ure. Kuhano vzamemo iz vode in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno bučo prerežemo na pol, odstranimo semena, vlaknasto meso pa z žlico izdolbemo v skledo. Z dvemi vilicami ga razrahljamo v "špagete". Solimo, popramo, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Začinimo z jabolčnim kisom in oljčnim oljem in dobro premešamo. Na koncu primešamo še 2 žlici kisle smetane in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

mateja001

kuha že od: 13.11.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 22.8.2011 ob 21:06

mmmmmmmmmmmmmmmmm to mora biti dobro

mi pa jemo z kumino, poprom in bučnim oljem

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 22.8.2011 ob 21:56

Jaz jo pa pripravim s topljenim sirčkom. Na maslu prepražim česen, dodam špagetke od uče in v to še 2 topljiva sirčka in premešam ter začinim po okusu. Zeeelo dobro!

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.8.2011 ob 22:48

pa ravno letos, ko sem se že pripravljala da poskusim to čudo, je pa nimamo na vrtu. ali jo kje prodajajo?

uporabno

teyca29

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 24.9.2011 ob 20:06

a mora bit cela v vodi