Čokoladni muffini

Name: Čokoladni muffini
Total time: 30 min
Yield: 12 muffinov
Cuisine: ZDA
Ingredients: 300 g moke; pol pecilnega praška; 120 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; ščepec soli; 3 žlice kakava v prahu; 1 jajce; 1 jogurt; 1 dl olja; 1 dl mleka; 1 banana; 12 kock čokolade

preprost, a odličen recept za čokoladne muffine z banano in čokolado

MarijaJ

Izvor: ZDA

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 muffinov

300 g moke

pol pecilnega praška

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

ščepec soli

3 žlice kakava v prahu

1 jajce

1 jogurt

1 dl olja

1 dl mleka

Po želji:

1 banana

12 kock čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Najprej z metlico zmešamo suhe sestavine - moko, pecilni prašek, sladkor, vanilin sladkor, sol in kakav.

V drugi posodi z mešalnikom stepemo jajce in počasi dolivamo olje, da dobimo kremasto zmes. Med mešanjem dodamo še jogurt in mleko.

Mokre sestavine počasi vmešamo k suhim in dobro premešamo.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. V pekač vložimo papirnate modelčke za muffine, ki jih najprej napolnimo z maso nekje do polovice. Na to maso damo košček banane in kocko čokolade, ki ju nato prekrijemo s preostankom mase.

Pečemo približno 20 minut. Ko so pečeni (preverimo z zobotrebcem), jih vzamemo iz pečice in pustimo vsaj 10 minut, da se ohladijo, preden jih vzamemo iz pekača.

Opombe

Navadni jogurt lahko zamenjamo s sadnim. Namesto banane lahko poskusimo na sredo dati tudi kako drugo sadje ali pa samo čokolado (poberemo ostanke doma), namesto čokolade in sadja pa lahko daste žličko Nutelle ali marmelade. Skratka, eksperimentirajte. :-)