Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Kavni piškoti z orehi
odličen prigrizek h kavi
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: Za 24 piškotov
osnovno testo za maslene piškote
50 g sesekljanih orehov
175 g sladkorja v prahu
3 žlice instant kave raztopljene v 2 žlicah vroče vode in ohlajene
24 lepih orehovih polovic
Postopek
Sesekljane orehe vgnetemo v testo. Testo razdelimo na polovici in damo v hladilnik vsaj za 1 uro. Med dvema plastema silikonskega papirja polovico testa razdelimo približno 6 mm debelo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Z modelčkom premera 6 cm izrežemo testo. Ostanek testa znova razdelimo in izrežemo še več piškotov. Enako razdelimo in izrežemo drugo polovico testa.
Piškote zložimo na pekač in pustimo med njimi dovolj prostora, da se med peko lahko razlezejo. Pečemo jih približno 15 minut oz. tako dolgo, da dobijo zlato rjavo barvo. Pečene preložimo na kovinsko rešetko, kjer naj se ohlajajo.
Medtem presejemo sladkor v prahu v majhno skodelico in vtepemo vanj ohlajeno kavo, dokler ne nastane gladek kot led. Po potrebi dodamo malo vroče vode.
Na sredo vsakega piškota damo žličko kavnega ledu in ga razmešamo s hrbtno stranjo žlice. Na sredo položimo polovico oreha. Piškoti naj se 1 uro sušijo.
Opombe
Če je testo preveč lepljivo, da bi izrezali piškote, ga položimo (med plastema silikonskega papirja) za 5 minut v zamrzovalnik. Potem ga bomo lažje obdelali.
Okras teh piškotov lahko zelo poljubno spreminjamo. Namesto orehove polovice uporabimo kavni bonbonček ali pa naredimo beli led in damo nanj glazirano češnjo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super recept in fotka. Ni mi pa jasno, kako ti je uspelo tako lepo in enakomerno obliti led kot je oblika piškota?
Profesionalno, ni kaj.
Oficir, še vedno čakam na prijazen odgovor, kako narediš, da se ti obliv tako enakomerno razleze. Saj je fotka tvoja, ne?
Hvala vnaprej.
Sicer nisem avtor recepta, a lahko mogoče vseeno odgovorim na zadnje vprašanje. Kot je napisano v navodilih "na sredo vsakega piškota damo žličko kavnega ledu in ga razmešamo s hrbtno stranjo žlice". Obliv se torej razmaže z žlico, in ker je to sladkorni led (ki je kar se tega tiče zelo ubogljiv:), lahko res dobimo lepo obliko. S temi piškoti sicer še nimam izkušenj, sem pa že večkrat s sladkornim ledom okraševala cimetove zvezde. Pri okraševanju teh tudi pustim malce 'roba' brez obliva (podobno kot Oficir pri svojih piškotih), in je obliv zelo pravilnih oblik.
Dragi "oficir". Zelo mi je všeč tale recept. Bi ga rada sprobala, pa ne vem točno po katerem receptu narediš osnovno testo. Sem jih na netu našla več.
LP
Dvomim v original foto, ker je prelepo, da bi tako uspeli. Sicer pa, vse je mogoče, ampak v ta recept dvomim, osnovnih vrst testa za tak recept je pa nešteto.
mene bolj zanima kaj je to za ena nastavitev na fotoaparatu, da vse fotke izgledajo fotografije fotografije. In to se dobro vidi prav iz vsake fotke. Razen, če objavlja v revijah, potem se globoko opravičujem
Tule je taprava fotka, no morda je le ruska verzija 
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Gnetemo, pečemo in jih že jemo