Jagodna rolada s smetano

Name: Jagodna rolada s smetano
Total time: 30 min
Yield: pribl. 12 kosov
Ingredients: 3-4 jajca; 1-1,5 lončka moke; 1-1,5 lončka sladkorja; 1 pecilni prašek; 1-2 vanilina sladkorja; tekočina /mleko, voda ali olje-po občutku; 1-2 žlici temnega kakava; (merica=jogurtov mali lonček); jagode; 2-3 dl sladke smetane (rastlinske); sladkor v prahu ali kakav za posip

osvežilna sladica za vroče dni

White Daisy

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pribl. 12 kosov

Biskvit:

3-4 jajca

1-1,5 lončka moke

1-1,5 lončka sladkorja

1 pecilni prašek

1-2 vanilina sladkorja

tekočina /mleko, voda ali olje-po občutku

1-2 žlici temnega kakava

(merica=jogurtov mali lonček)

Nadev:

jagode

2-3 dl sladke smetane (rastlinske)

sladkor v prahu ali kakav za posip

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

1. Ločimo rumenjake od beljakov in naredimo sneg, v katerega vmešamo vanilin sladkor.

2. Posebej penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo moko z vmešanim pecilnim praškom, tekočino po potrebi in občutku, kakav in na koncu beljakov sneg, katerega vmešamo na rahlo, z metlico.

3. Maso vlijemo na peki papir in pečemo v ogreti pečici na

180 stopinjah približno 7-9 minut.

4. Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pečice in takoj še s peki papirjem na tesno zavijemo v rolado ter počakamo, da se ohladi.

Nadev:

stepemo sladko smetano (če je rastlinska, ne dodajamo sladkorja, ker je že sladkana) in v smetano vmešamo na manjše koščke narezane jagode.

Ohlajen biskvit razvijemo, namažemo z nadevom in posujemo s sladkorjem v prahu ali kakavom ter damo v hladilnik, da se popolnoma ohladi.