Omleta presenečenja

Name: Omleta presenečenja
Total time: 30 min
Yield: 8 oseb
Cuisine: SLOVENIJA
Ingredients: biskvitna osnova s premerom 20 cm; 250 g poletnega sadja (jagode, maline...); 450 ml vanilijevega sladoleda; 2 beljaka; 125 g sladkorja v prahu; cele jagode za okras

slastna sladica s čarobnim učinkom

URŠA_mojstrica

Izvor: SLOVENIJA

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

biskvitna osnova s premerom 20 cm

250 g poletnega sadja (jagode, maline...)

450 ml vanilijevega sladoleda

2 beljaka

125 g sladkorja v prahu

cele jagode za okras

Način za kuhanje

Postopek

Biskvitno osnovo damo v nepregorno posodo in posujemo s sadjem. Na sadje damo sladoled in vse skupaj damo v zmrzovalnik, da se sladoled ne stopi, ko pripravljamo penasto testo. Beljake stepemo v trd sneg, toda ne presuh. Po žličkah dodajamo sladkor v prahu in stepamo. Pena mora biti trda in bleščeča. Z brizgalko ali z žlico maso (beljak in sladkor) nanesemo na sladoled. Biti mora popolnoma prekrit!

Sladico postavimo v ogreto pečico na 130 stopinj, da beljakova pena rahlo porjavi. Okrasimo z jagodami! Dober tek!