Preprost bezgov sirup

po plasteh ali klasičen način

   sprememba: 3.6.2012ID recepta: 15374
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

bezgovo cvetje in sladkor (za po plasteh)

 

Klasični bezgov sok:

4 l vode

40 bezgovih cvetov

6 limon

3 vrečke citronske kisline,

3 kg sladkorja, kdor pa hoče bolj gost sirup, lahko da 4 kg sladkorja

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Po plasteh nalagamo bezgovo cvetje, ki ga ločimo od pecljev in sladkor ali med. To delamo dva dni, da se lepo sesede v kozarcu. Damo na sonce in počakamo tri tedne, da se raztopi, nato precedimo in nalijemo v majhne steklenice. Pijemo ob prehladih, kakšno žličko ali dve.

Klasični bezgov sok za pitje:

vodo zavremo in ohladimo, damo vanjo cvetove in limonin sok, lahko tudi narezane limone z lupino, vendar morajo biti le-te ekološke. Pustimo stati 24 ur in večkrat premešamo. Precedimo, dodamo sladkor in citronsko kislino, nalijemo v sterilne steklenice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Lahko pa tudi, ko dodate sladkor, to prevrete, in ko se ponovno ohladi, dodate citronsko kislino, tako je bolj obstojno, vendar jaz delam po prvem receptu, saj ga hitro zmanjka.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1112

Objavljeno 28.6.2011 ob 9:54

Antonija,sem prav vesela zate,da si tudi ti dala recept...

  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 219

Objavljeno 28.6.2011 ob 21:59

hvala ti draga moja prijateljica andreja m(saj ti lahko rečem prijateljica,si mi prirasla k srcu)

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1112

Objavljeno 29.6.2011 ob 9:19

Ja.Tudi jaz te cenim-toliko je stvari,ki jih veš...

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1112

Objavljeno 4.8.2011 ob 14:27

Ta sirup po plasteh je super.Samo premalo sem ga naredila,ker sem delala prvič.Pa drugo leto več...

Evo ti slikice.

  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 219

Objavljeno 4.8.2011 ob 14:53

Hvala ti draga andreja m,hvala tudi za sliko.Bova pa drugo leto naredile več sirupa.Zlata si:))))

  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 442

Objavljeno 15.8.2013 ob 11:38

A je katera že probala, da potem ni precedila in nalila v steklenice? Razmišljam (porodila se mi je ideja), da bi na ta način pripravila posamično, ali v kombinaciji, meto, meliso, žajbelj, ...

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16841

Objavljeno 15.8.2013 ob 13:31

Ne boš prva, tudi z baziliko, sploh z vijolično, je dober tak sirup.

  

kuha že od: 22.2.2015

Št. objav: 2

Objavljeno 25.2.2015 ob 21:48

Zelo vesel

Po istem receptu sem lani naredila sok iz lipovega cvetja !

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16841

Objavljeno 26.2.2015 ob 7:18

Vesel

Seveda, tudi s socvetji robinije je dober, prav medenega okusa.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Magda Galjot (4207 Cerklje na Gorenjskem)
2 nagrada: mojca štrafela (2284 videm pri ptuju)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.