Trojni užitek

pecivo z vanilijevo in čokoladno kremo, obloženo s piškoti in sladko smetano

   sprememba: 20.2.2013ID recepta: 15352priložnost: rojstni dan otroka, valentinovopriprava: kuhanje, pečenjevrsta obroka: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 4,522

Slike jedi: 12

Sestavine

Biskvit:

sneg 6 beljakov

10 dag sladkorja

10 dag čokolade v prahu

1 žlica olja

5 dag moke

1 pecilni prašek

 

Krema:

6 rumenjakov

20 dag sladkorja

2 vrečki vanilijevega pudinga

0,5 l mleka

10 dag masla - na sobni temperaturi

malo stepene sladke smetane

čokolada v prahu

 

keksi namočeni v mleku

stepena sladka smetana

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Biskvit:

stepemo beljake v sneg ter dodamo sladkor, olje, čokolado, moko in pecilni prašek. Maso zlijemo v večji pekač in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit navlažimo s sladkano vodo.

Krema:

rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo vanilijev puding, 6 žlic mleka, premešamo in zakuhamo v preostalo mleko kot puding. Pustimo, da se ohladi, občasno premešamo. Ohlajeni masi dodamo maslo in malo stepene smetane. Kremo razdelimo na dva dela. V drugi del kreme dodamo čokolado v prahu in premešamo.

Sestava peciva:

biskvit premažemo z vanilijevo kremo, nanj položimo v mleku navlažene piškote, ponovno premažemo s čokoladno kremo. Pecivo damo v hladilnik. Ohlajenega okrasimo s stepeno sladko smetano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Keksi so lahko Albert, pomembno je, da so dobro namočeni.

V kremo damo stepeno smetano (cca. 2 žlici), da postane bolj rahla.

Za peko biskvita se uporabi velik pekač od pečice ali 36x26 cm pekač (višje rezine in več kreme).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1462

Objavljeno 24.6.2011 ob 13:56

Uf tole je pa ena boljših kremnih sladic, božanska. Sploh naslednji dan, ko se albert keksi prepojijo...sem že malo pozabila, da sem jo včasih pogosto pekla, še dobro da si objavila recept :)

  

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 98

Objavljeno 25.6.2011 ob 11:45

tudi jaz sem delala podobno pa je res dobra...

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 355

Objavljeno 1.2.2012 ob 18:51

Odlična kremna rezina.Ali, če bi se izrazila tako kot Roncolino, booooooožanska :)

  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 6.2.2012 ob 10:19

Komentar mojih ( polnoletnih ) otrok-to je najboljše, kar si do sedaj spekla. Pa ne pečem malo,vsak teden nekaj. Sem pa naredila kremi vsako posebej, eno z vanili in eno s čokoladnim pudingom.

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 8.2.2012 ob 10:29

Tudi meni je bilo zelo všeč, je bilo pa moje pecivo nižje kot tista na vaših slikah in skoraj bi lahko rekla, da je bilo kreme za pekač od pečice premalo...

  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 2.3.2012 ob 18:48

Mojim domačim daleč najboljše pecivo. Keksov ni potrebno predhodno namakat,ker se sami zmehčajo od kreme. Je pa res, da mora pecivo stat nekje 5 ur.

  

kuha že od: 29.11.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 11.3.2012 ob 14:19

Zelo dobro pecivo sem pa uporabila manjši pekač in kremo naredila naredila dvakrat pride bolj visoko. Biskvit sem pa navlažila z sladkano vodo in rumom enkratno.

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 4.4.2012 ob 13:17

Liiu, zelo lep kontrast si naredila, lahko poveš, koliko kakava si dodala, da si dobila tako temen biskit? Si ga nadomestila z moko?

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 355

Objavljeno 5.4.2012 ob 9:28

Dodala sem eno žlico kakava (kupila v Mercatorju od Kraša, je pakiran v škatlici mislim, da je neto količina 250 g ),ostalo pa sem dala kar Nesquik.Enkrat pa sem dala dve žlici kakava pa je bilo za nas preveč grenko.

  

kuha že od: 27.5.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 15.4.2012 ob 21:20

Po navdušenju prve priprave tega peciva, je bil včeraj zopet na sporedu. Vse so navdušeni, jaz pa izpadem prava mojstrica :).

Sama nisem dodala čokolade v prahu, pač pa benko, ki je bil pri roki. Tudi jaz sem testo navlažila s sladkano vodo in zvrhano mero ruma, ter v zgornjo smetanovo kremo sem dodala tudi dve žlici maskarponeja. Skratka za prstke polizat ;) Edino zamoj pekač je malo premalo mase, tako, da sem zdaj uporabila tortni model.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.