Jajca liang far

   ID recepta: 1532izvor: Kitajska
    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

2 suhi kitajski gobi

10 dag zelja ali špinače

4 stebla zelene

10 dag bambusovih vršičkov

2 žlici sojine omake

1 žlica vina

1/2 žličke sladkorja

1/2 skodele kokošje juhe

1 žlička jedilnega škroba

glutaminat po želji

olje za pečenje

1 strok česna

1/2 žličke soli

6 jajc

listi solate za okrasek

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Namoči gobi v vroči vodi. Čez 20 minut ju odcedi in nareži na tenke rezine. Zmečkaj česen. Razreži zelje in bambusove vršičke na tenke pasove. Poševno nareži stebla zelene. Zmešaj sojino omako, vino, sladkor, juho, škrob in glutaminat.

V posodi za omlete segrej žlico olja. Popeci česen in posoli. Dodaj pripravljeno zelenjavo in kuhaj in mešaj še 2-3 minute. Zmešaj škrob z žličko vode in ga dodaj česnu. Mešanico kuhaj 2 do 3 ure. Večkrat jo premešaj. Hrani jo na toplem.

Segrej nekaj olja v ponvi. Toplemu dodaj jaca in jih speci na oko.

V strežni krožnik položi na dno solatne liste, nanje pa ocvrta jajca. Čeznje prelij omako, ki si jo naredila. Postrezi takoj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.