Solata s čičerko

Name: Solata s čičerko
Total time: 30 min
Yield: 8 oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 4 jajca; 500 g čičerke (iz pločevinke); 500 g drobnega paradižnika; 1 šopek peteršilja; ½ šopka drobnjaka; 4 sardelni fileti; 6 žlic limoninega soka; 3 žlice gorčice; 10 žlic oljčnega olja; 40 kaper; sol in poper

nekaj nasitnega

Andreia

Izvor: Italija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

4 jajca

500 g čičerke (iz pločevinke)

500 g drobnega paradižnika

1 šopek peteršilja

½ šopka drobnjaka

4 sardelni fileti

6 žlic limoninega soka

3 žlice gorčice

10 žlic oljčnega olja

40 kaper

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

Jajca trdo skuhamo. Čičerko odcedimo. Paradižnik operemo, narežemo na krhlje in zmešamo s čičerko. Jajca olupimo in drobno narežemo. Zelišča operemo, osušimo in drobno nasekljamo.

Sardelne filete zmeljemo skupaj z limoninim sokom, gorčico, oljem in 4 žlicami vode. Preliv solimo in popramo.

Čičerko in paradižnik zmešamo z jajci, zelišči, kaprami, začimbami in prelivom.