Dvakrat pečen krompir s sirom in feferoni

to odlično prilogo se splača pripraviti, kadar v pečici pečemo meso, saj kuha kar dolgo traja

   ID recepta: 15283
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: Za 2 osebi

Sestavine

4 veliki krompirji, skupaj približno 1 kg

nekaj grobe morske soli

4 žlice sesekljanih črnih oliv

4 večji sveži feferoni, ne preveč ostri

2,5 dl kisle smetane

20 dag ementalca

sol in poper po okusu

12 črnih oliv (okras)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pečico segrejemo na 190 stopinj.

Krompirje dobro operemo in natremo z grobo soljo. V vsak krompir zarežemo kratko, a globoko zarezo in krompirje na srednji mreži pečemo 1 uro.

Krompir odstranimo iz pečice in počakamo, da se rahlo ohladijo. Odrežemo jim vrh ter meso izdolbemo; ne smemo »kopati« preveč globoko, da ne prerežemo kože. Krompirjevo meso zmešamo s sesekljanimi feferoni, olivami, dvema tretjinama ementalca in dobro polovico kisle smetane. Popramo in posolimo ter z zmesjo napolnimo izdolbene krompirje. Po vrhu jih premažemo s po žlico kisle smetane in posujemo z ementalcem.

Krompirje zložimo v pekač ali na folijo in jih na 200 stopinjah pečemo, da sir rahlo porjavi (približno 10 minut). Vsak krompir okrasimo z žlico kisle smetane in tremi olivami.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.