Puranji zrezki v vinski omaki

   ID recepta: 1525

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 2 osebi
  • povprečna ocena: 4,88

Sestavine

2 puranja zrezka

olje

1 sesekljana čebula

3 žlice praška za gobovo kremno juho

1 dl rdečega vina

3 dl vode

1 žlica gorčice

poper

sol

sesekljan peteršilj

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zrezke posolimo in namažemo z gorčico. Popečemo jih na vročem olju in jih odstranimo iz ponve. V olju, v katerem smo pekli zrezke, prepražimo drobno nasekljano čebulo, dodamo 3 žlice praška za gobovo kremno juho (najbolje tisto z jurčki), 3 dl vroče vode in 1 dl rdečega vina. Ob mešanju kuhamo 5 minut. Dodamo popečene zrezke, poper in sesekljan peteršilj ter kuhamo še 5 minut.

Postrežemo z rižem ali pire krompirjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2004

Objavljeno 5.2.2006 ob 18:34

Vesel

Tole je bilo pri nas danes preizkušeno. Zelo okusno - za prste polizat! Praška za gobovo juho in tekočine (vino+voda) sem jaz uporabila toliko kot zgoraj piše, le da za večjo količino zrezkov - je bilo vseeno dovolj omake. Vino je bilo pa primorsko: mešanica terana in barbere. Drugič bom poskusila z domačimi zmletimi posušenimi jurčki, mogoče bo še boljše. Ocena: čista petka!

  

kuha že od: 17.9.2006

Št. objav: 87

Objavljeno 29.12.2006 ob 21:09

Zelo vesel

Jaz pa sem to pripravila danes za kosilo. Božanska omaka. Dodala sem samo 0,5 dcl vina. Ocena je čista petka.

  

kuha že od: 6.12.2005

Št. objav: 26

Objavljeno 1.5.2007 ob 14:14

Super, zelo okusno in enostaavno!

  

kuha že od: 12.6.2003

Št. objav: 351

Objavljeno 28.1.2008 ob 13:07

Svetujem vam, da zrezkov NE solite, saj je že koncentrat za gobovo juho sam po sebi dovolj slan. Izpustila sem praženo čebulo pa je bilo vseeno dobro. Le preslano, kot sem že rekla, tako da naslednjič zagotovo ne bom solila zrezkov - bodo šli iz trgovine direkt v ponev ;)

  

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 15.8.2008 ob 8:43

To smo poskusili. Bilo je odlično! Uporabili smo refošek. Res pa je potrebno paziti pri soljenju. Ocena: 5

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 11.9.2008 ob 17:50

Nam je bilo zelo dobro.Namesto purana sem dala piščanca.Še bomo delali

lp goga

  

kuha že od: 7.4.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 29.10.2008 ob 12:31

Zelo vesel

Zelo dober recept. Se strinjam pa glede soljenja. Ocena je čista petka

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 10.10.2010 ob 13:09

Te zrezke smo imeli danes za kosilo. Upoštevala sem zgornje komentarje in zrezkov nisem posebej solila in res je bilo ravno dovol soljeno.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 4.6.2011 ob 11:02

Jaz pa jih delam sedaj, nimam kupljenega gobovega praha za juho .Bom pa dala pravega iz posušenih gob, nekaj jih še imamo, jaz to malo zmeljem v mlinčku in uporabljam za omake. Bomo poskusili in vam javimo kako bo uspelo.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 4.6.2011 ob 20:51

Zelo dobri so bili ti zreski.In vse smo pojedli. ocena tudi 7.Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.