Nonina prežganka

To juho sem že velikokrat jedla. Preprosta, a zelo dobra! Pri nas smo jo jedli predvsem takrat, ko je kdo imel težave z želodcem.

Pa kumino je treba dodati, bo še boljša!

Tudi jaz delam prežganko, in sicer ko imamo težave z želodcem ali otroci z drisko. Naredim pa jo malce drugače, brez maščobe. Pražim na suho žlico moke, da zarumeni oz. malce porjavi, zalijem z mrzlo vodo, dodatm sol in obvezno mleto kumino ter malce povrem. Potem vlijem žvrkljano jajce in jed je gotova.

Je odlična, torej za tiste, ki imajo težave z želodcem.

Že odnekdaj je ta juhica za želodčne in trebušne težave kot sta napisali že predhodnici.

Ko sem bila še otrok je mama to juhico zmeraj naredila, če je bilo s trebuščkom kaj narobe.

Tudi zdaj jo večkrat naredm samo, da na jajčku naredim malo luknjico in ga v juho iztresm kdor ima rad malo večje koščke jajca da se čuti v ustih. Kumina v prahu super, ker eni nemarajo, da se jim valja kumina po ustih. Sem pa že tudi malo česna nakoncu stisnila notri. Prijetno kuho.

Pri nas je kar velikokrat za zajtrk, jaz dodam še zelišča, šetraj ali timijan.