Bujta repa
Omaka s šampinjoni
zelo dobra omaka s šampinjoni
- 15 min
- 5
Sestavine
Postopek
Šampinjone očistimo. Dve tretjini gob sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V srednje veliki kozici razgrejemo maslo ali margarino in med mešanjem steklasto prepražimo čebulo. Dodamo sesekljane šampinjone in limonin sok, premešamo, prepražimo, solimo in popramo.
Zalijemo z juho in pustimo, da zavre. Zmanjšamo plamen in kuhamo v pokriti kozici 5 minut. Preostale šampinjone narežemo na lističe.
Gobovo omako sesekljamo s paličnim mešalnikom. Dodamo baziliko, strt česen in kislo smetano. Mešamo z metlico in segrevamo, da omaka prevre.
V omako stresemo na lističe narezane gobe in kuhamo na majhnem plamenu 2 minuti. Po okusu začinimo.
Opombe
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)