Kifeljčki/bosanski

super kifli, ki jih dobiš samo v Bosni

anjaboris

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 kg moke

2 kocki kvasa

600 ml mlačnega mleka

2 žlici sladkorja

1,5 žlice soli

150 ml olja

2 žlici kisa

Premaz:

5 žlic moke

1,5 žlice soli

1 žlica škroba

voda po potrebi

mleko za premaz pred pečenjem

olje za premaz med pečenjem

Način za kuhanje

Postopek

V mlačno sladkano mleko nadrobimo kvas, dodamo 5 žlic moke in pustimo 15 minut. Potem to prilijemo v moko, dodamo olje, kis in sol ter zamesimo. Pustimo, da vzhaja.

Pregnetemo in še enkrat pustimo, da vzhaja. Nato naredimo iz testa majhne žogice ter jih ovalno razvaljamo in zvijemo ter položimo v pekač. Premažemo z mlekom in pustimo, da še malo vzhajajo.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pečemo 8 minut. Po tem časom jih vzamemo iz pečice in pokapamo - prelijemo s premazom. Spet pečemo 5 minut. Spet jih vzamemo iz pečice in premažemo z oljem. Pečemo jih še toliko, da lepo porumenijo.

Opombe

Mnenja o receptu

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 30.5.2012 ob 13:08

Naredila iz pol recepta. Vse po navodilih samo sladkorja nisem dala, ker imamo člana, ki ga nesme uživati.Sem dvomila, če bo vzhajalo in je. Nam ni prslano glih prav.Vsak ima svoj okus.Dobri so.

uporabno

prekmurec

kuha že od: 1.1.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 2.6.2012 ob 15:07

Tudi jaz sem danes zadevo naredil iz polovice mase in mi je žal ker smo kiflčke pojedli v 10 minutah :))

Enkratna zadeva. Tudi sam se rogličke že večkrat kupil in me je zanimal recept za pripravo. Hvala za recept, super je !

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 18.7.2012 ob 21:19

Zadnjič ko sem delala te kifeljčke sem pozabila dodati kis ;Testo je vzhajalo in ko sem začela delati z njim sem videla da je veliko boljše če je kis dodan ,lažje se gnete,razvalja ...Tudi te smo pojedli, ko so bili gotovi ni bilo razlike v okusu .Drugič bom najprej pripravila vse sestavine.

uporabno

kmetka

kuha že od: 14.5.2008

Št. objav: 42

Objavljeno 30.11.2012 ob 12:49

sem jih že delala in moram povedat, da si lahko samo prste oblizneš. Kaj me briga od kod so,... ampak ko jih probaš ne moreš nehat...mmmmm...

Čao

uporabno

anjaboris

kuha že od: 26.3.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 23.2.2013 ob 20:20

:) hepi da so vam všeč

uporabno

adelnana

kuha že od: 25.9.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 16.5.2013 ob 14:50

Odlični!! Najboljši!! Najslajši!! Prejšnji teden prvič poskusila iz polovico mase- rezultat- pojedli še vroče!! Od takrat jih prav zdaj vzhajam že četrtič....

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 22.5.2013 ob 20:28

Res so odlični! Zelo rahli in odličnega okusa.

uporabno

monique1

kuha že od: 10.8.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 10.8.2013 ob 16:40

Preprosto odlični:)