Polžki s kokosom

Name: Polžki s kokosom
Total time: 30 min
Yield: 20 piškotov
Ingredients: 120 g sladkorja; 140 g moke; 3 jajca; 1,5 žlice kakava; 1 žlica ruma; ščepec soli; pariška krema; kokosova moka

dobri in enostavni piškoti

jasna47

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 20 piškotov

120 g sladkorja

140 g moke

3 jajca

1,5 žlice kakava

1 žlica ruma

ščepec soli

pariška krema

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Jajca, sladkor in sol penasto zmešamo. Primešamo moko. V manjši del mase dodamo kakav in jo postavimo na stran. Na pekač, pokrit s peki papirjem, z brizgalno vrečko oblikujemo okrogle piškote iz bele mase. Nato kakavovo maso v obliki spirale nanesemo na svetlo podlago. Na 180 stopinjah pečemo 12 minut. Polžke ohladimo ter jih po dva zlepimo s pariško kremo. Pariško kremo nanesemo tudi okrog polžkov, te pa potem povaljamo v kokosovi moki.

Pariška krema: 2,5 dl sladke smetane zmešamo s 50 g margarine ali masla in 200 g čokolade za kuhanje. Pustimo, da zavre. Ohladimo in stepemo!