Chocolate crackles / Razpokani piškoti

Drage punce, me dolgo ni bilo tu gor.

Pecilnega dajete vedno glede na količino moke. Vrečka pecilnega je za 500g moke se mi zdi, v receptu pa je 230g moke. Se pravi pol pecilnega.

Piškoti definitivno razpokajo in narasejo po tem receptu.

Kakav kupujem v Šparu od Oetkerja, ekstra kvaliteta piše gor. Ali pa kupite pravega v kakšni bio trgovini, npr Kalček, Ekovita.. itn.

Lepo pecite!

Lp Sara

Delala sem točno po receptu, čeprav sem pri sladkorju malo ugibala - ni mi bilo jasno, ali se ves porabi v masi, ali za povaljanje - na koncu sem navedeno količino dala v maso, za povaljanje pa sem vzela novega. Pecilnega nisem uporabila. Piškoti so res lepi, krasno so razpokali, pa še beli so ostali, tako kot na sliki od sOncek. Dela je s temi piškoti zelo malo. Sem navdušena in dajem odlično oceno!

Prvič sem jih pekla, točno po receptu in naredila tako kot anja27. In tudi jaz zelo zadovoljna!

hvala za recept! super so uspeli. testo se ni lepilo, zrastli so lepo-in taki tudi ostali. sem si zadala nalogo, da preizkusim različne recepte za tele razpokančke, ker so letos res hit pri nas doma. mogoče so mi vanjini osebno za odtenek bol všeč, ker so popolni za čokoladne odvisneže (čeprav se mi zdi,da je pri njenem receptu malo več packanja, pa še zgodilo se mi je, da so v zadnjih dveh poskusih dol padli in so nastale čokoladne ploščice).

Včeraj popoldne sem jih prvič naredila in do večera ni počakal niti eden! Mislim, da je vsak nadaljnji komentar odveč! :) SUPEEEEEER!!

zelo dobri, vedno uspejo

Ojla,

kristalni sladkor ki je v sestavinah porabite za sladkanje mase, sladkor v prahu pa je predvidena količina pa POVALJANJE mase pred peko. Vsekakor potrebujete še malo kristalnega sladkorja, ker vanj povaljate maso preden jo povaljate v sladkor v prahu, a tega v sestavinah ni. Navedeni gre direkt v maso.

Super da vam uspevajo. Jaz sem jih poiskušala v variantah da sem jih povaljala zgolj v kristalnem sladkorju, kokosu in mandljih ter kakavu.

Osebno mi pri vseh manjka sladkor v prahu ker da kontrast grenkobi piškota, sicer pa je varjanta s kokosom najbolj izpadla, samo ne smete ga preveč zapečt na vrhu.

Lp

Sara

super recept....po tem receptu so ratali najboljši...prilagam slikco :)))

Preizkusili tudi mi, pa je nastala težava! Vse kaže, da ne bodo dočakali jutrišnjega dne! Odlični so!

Tudi tile razpokančki so uspeli. Okusni, čeprav so mi številka 1 po okusu od razokanih še vedno tisti, ki imajo notri kokosovo moko.