Ajdova kaša s šampinjoni

   ID recepta: 1502
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 4,816

Sestavine

25 dag ajdove kaše

5 žlic olja

1 srednje velika čebula

30 dag šampinjonov

peteršilj

mleti česen

šetraj

origano

poper

sol

2,5 dl sladke smetane

1 dl kisle smetane

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ajdovo kašo kuhaj 15 minut v osoljenem slanem kropu (5 skodelic vode na 1 skodelico surove ajdove kaše). Kuhano kašo odcediš.

Drobno nasekljano čebulo porumeniš na olju. Dodaš na lističe narezane šampinjone in jih pražiš 10 minut. Dodaš sesekljan peteršilj, mleti česen, origano, šetraj, mleti poper in sol ter še malo prepražiš. Priliješ sladko smetano ter pustiš vreti 5 minut. Nato primešaš kuhano in odcejeno ajdovo kašo. Vmešaš še kislo smetano in na hitro segreješ (ne sme zavreti).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Ta jed je odlična priloga k pečenim zrezkom.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 28.11.2001 ob 7:53

Vesel

Ajdova kaša je že sama po sebi odlična jed, s šampinjoni in kislo smetano pa je preprosto še boljša. Lahko jo ješ kot prilogo mesu, ponavadi pa jo jem kar samo z zeleno solato. Lahka jed in zelo okusna. Če imate radi ajdo, potem to jed morate poskusiti!

  

kuha že od: 4.7.2003

Št. objav: 5

Objavljeno 24.10.2003 ob 12:50

Čudovita jed!

Pri drugi pripravi pa sem uporabil jurčke, isičke in golobice s tem, da sem uporabil manj ajdove kaše ( 15 dag ). Poskusite! Ne bo vam žal!

  

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 83

Objavljeno 29.10.2003 ob 21:35

Obožujem jedi iz ajde.

Tudi ta recept je krasen, ker do šampinjonov lažje pridemo, kot do ostalih gob.

To jed sem danes skuhala za večerjo in hitro je je zmanjkalo. Problemček je bil edinole ta, da se nam je jed zdela majčkeno presladka. Uporabila sem Pomurkino rastlinsko smetano, ker druge nisem imela. Drugič bom raje dala 1 dcl sladke smetane manj.

L.p.

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 27.2.2005 ob 12:51

Draga Natkas!

Za to jed se uporabi zivalska smetana, ne rastlinska, poskusi z Alpsko smetano za stepanje, ki jo nestepeno vlijes v jed. Malo pozno, pa vseeno.

Lp

  

kuha že od: 16.12.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 4.3.2007 ob 15:13

Zelo dobro in tudi zelo hranljivo. Zraven smo imeli solato iz kitajskega zelja.

Še zadrti nasprotniki takšne vrste jedi, niso imeli pripomb, ampak so vse lepo popapcali.

Nekje sem prebrala, da je ajdova kaša še posebej proiporočljiva za vegetariance, saj vsebuje veliko beljakovin.

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 24.1.2008 ob 12:15

Bila je odlična zgodnja večerja

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 24.1.2008 ob 13:17

Jaz jo pa nardim kar brez smetane,pa je ravno tako dobra.Včasih vmešam namesto gob zelenjavo in dodam nekaj žlic skute ali sira s plesnijo.Super,če probate vam ne bo žal.

  

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 27.1.2008 ob 10:52

Super, gobe smo zalili z malo vinčka in samo dl kisle smetane...

žal "ajdote" ni nič ostalo za večerjo z jajci:(((

  

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 443

Objavljeno 10.4.2008 ob 20:25

super je ta ajdova kaša šampione lahko zamenjate z jurčki in bo jed spet čisto nekaj posebnega pa dober tek

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 12.8.2009 ob 15:19

Zelo vesel

Danes naredila zraven zrezkov. Naprej so me čudno gledali, kaj to pacam, potem pa sem morala še posodo prinest, da so postrgali ostanke. zelo dobro. Očena 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.