Mesne kroglice s svaljki v smetanovi omaki

mesne kroglice iz mletega mesa s krompirjevimi svaljki

kuharpekarca

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g mletega mesa (50% svinjskega, 50% govejega)

500 g njokov

1 jajce

vegeta

čevap

peteršilj (ščepec)

drobtine

olje

250 ml sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Masa za kroglice:

v mleto meso zmešamo jajce, peteršilj, začinimo z vegeto in čevapom (to je v bistvu sol, poper in česen) in dodamo toliko drobtin, da dobimo maso, ki jo lahko enostavno oblikujemo. Vse premešamo in naredimo kroglice v velikosti oreha (nikar večje, lahko celo manjše).

Kroglice popečemo v ponvi na olju. Pečene damo v lonec (brez olja!) in lonec postavimo na "ogenj". Dodamo smetano, začinimo po okusu z vegeto in dodamo njoke. Premešamo, da zavre in jed je končana.