Rava dosa

Name: Rava dosa
Total time: 30 min
Cuisine: Indija
Ingredients: 1 čebula; 4-5 stebelc koriandra; 1 zelen čili; 1 skodelica pšeničnega zdroba; 1 skodelica riževe moke; 1 cm košček ingverja; sol

južnoindijska "palačinka".

dreamjob

Izvor: Indija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 čebula

4-5 stebelc koriandra

1 zelen čili

1 skodelica pšeničnega zdroba

1 skodelica riževe moke

1 cm košček ingverja

sol

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljamo čebulo in čili, naribamo ingver, dodamo pšenični zdrob in riževo moko, solimo in vse prelijemo s 3 do 4 skodelicami vode, da je zmes podobna tekoči zmesi za palačinke. Del vode lahko nadomestimo tudi s sirotko. Segrejemo ponev z malo olja. Ko je olje vroče, dodamo zajemalko zmesi in spečemo »palačinko« najprej na eni strani, potem pa še na drugi.