Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Mesne polpete-bomba
rahle, sočne, dobre so tople ali mrzle
45 min
5
Sestavine
Postopek
Meso damo v skledo. Stari kruh narežemo na kocke in ga damo v mleko, da se zmehča. Nato ga ožmemo in damo v meso. Dodamo začinko in vse lepo vmešamo ter pustimo stati 10 minut.
Iz mase naredimo polpete in jih paniramo (najprej v moki, potem v umešanih jajcih, ki smo jih solili) ter položimo v vroče olje (pazimo, da se olje ne zažge, ker ga bomo potem uporabili za omako). Med pečenjem jih obrnemo in ko so polpete pečene, jih damo v podolgovato posodo (najboljši je stekleni pekač). Lepo jih zložimo, po vrhu damo sesekljan česen in peteršilj, nato spet polpete, pa česen in peteršilj in tako vse dokler ne porabimo sestavin.
V olje, kjer smo cvrli polpete, damo drobno narezano čebulo in jo dušimo do mehkega. Dolivamo vodo, dodamo jušno kocko, potresemo malo moke, da nastane omaka in ko je narejena (preverimo, če je zadosti slana in poprana) jo polijemo po polpetih. Dobro je malo počakati, da se omaka lepo vpije v polpete.
Če kdo ne mara čebule, lahko damo del polpet na stran, so dobre tudi brez omake.
Opombe
Lahko jih jeste tudi drugi dan, ker so zelo mehke in ostanejo sočne.
Zraven paše pire krompir, lahko pa tudi samo kruh in solata.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz imam samo en pomislek. V olju, v katerem ocvreš toliko polpet jaz ne bi delala omake. Bi pač razkirala par žlic svežega olja. Panirani kosi povzročijo, da na dno padejo tudi drobtine in se lahko malo zažgejo, zato bi jaz tako zmatranemu olju dala samo slovo.
Naor,To je nekako kot recept marinirane sardele none Rože...omako potem narediš na olju ,kjer se cverejo sardele,v tem primeru polpeti.Pobereš lepo samo olje.
Kot prvo ,sploh nisem užaljena ,samo se mi zdi, da ne moreš ocenjevati recepta če ga nisi poskusil ,drugo ,argumentirala sem že prej.Po tem receptu delam polpete že zelo dolgo ,in so vsi zelo zadovoljni.Polovico vedno pustim brez umake (so tudi dobri )ker en del družine ima rajše take .Kar se tiče olja ,imate prav ,mogoče sem pozabila napisat,ga na tej količini zamenjam in samo v zadnjem svežem delam umako ,lahko pa tudi v čisto svežemu.Ko se naredi čebulna umaka in se polije vroča po polpetama se sestavi z svežim česnom in peteršiljem in potem pustite malo časa ,verjemite super.Še enkrat prosim ,poskusite jih narediti . LP.
Ponavadi cvremo iz razloga, da se jed lepo zapeče in dobi hrustljavo zunanjost. Ne razumem zakaj bi te lastnosti uničili s polivanjem, da se stvar še naprej kuha in paca. Ni mi treba vsake stvari preizkusit, da bi si ustvaril drugačno mnenje. Toliko kilometrine pa vseeno že imam.
Ah daj no ZZak1977...kaj pa polpeti v paradižnikovem zosu,pa čufti v omaki,pa sardine na način kot sem zgoraj prilimala link,pa sardine na šavor,vse je cvrto in potem v omakci...pa še kaj bi se našlo.
Ja, vse spada v isto kategorijo.
Zaradi podobnih komentarjev ,učasih tudi takšnih ki nimajo nobene zveze z kulinariko sem nehala pošiljati recepte že 2011 ,kar je sigurno škoda ,ker bi imela veliko ,veliko dobrih receptov ,ki bi jih delila z vami.Moja kilometrina je pa resnično dolga in me veseli da moji recepti tudi danes lepo grejo v preizkušnju ,posebno če je to med mladimi ljubitelji kuhinje.lp.
Kuharica Stoja, ne oziraj se na redke nergače, recepti so namenjeni široki množici uporabnikov, večina se redko ali nikoli ne oglasi, recepte pa z veseljem bere in uporablja. Zato le objavi še kak recept, veseli ga bomo.
Rimljanka -hvala ,mogoče pa bom .
, 
...Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja stegna z miso pasto
Kruhove kroglice