Muffini - polnozrnati z banano, orehi in čokolado

   ID recepta: 1489
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 kosov (1 pladenj)
  • povprečna ocena: 44

Sestavine

2 jajci

25 dag moke iz celega žitnega zrna

2 banani

pest orehov

pest čokoladnih koščkov (1 zavitek čok. kroglic za peko)

2 žlički pecilnega praška

1 žlička sode bikarbone

10 dag rjavega sladkorja (mascavo)

po 1 zavitek vanilijevega, rumovega in limoninega sladkorja

1.5 dl jogurta

1 dl do 1.5 dl mleka

4 dag zmehčanega masla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jajci stepemo in dodamo vse vrste sladkorja. Banani pretlačimo oz. zmeljemo. Dodamo jogurt, maslo in 1 dl mleka, nato pa še moko s pecilnim praškom in sodo. Z mešalcem dobro premešamo. Če se nam zdi masa pregosta (odvisno je od tipa moke), dodamo še preostanek mleka. Na koncu vmešamo še orehe in čokolado in z žlico porazdelimo v jamice na pekaču za muffine.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.12.2001

Št. objav: 51

Objavljeno 11.11.2002 ob 9:49

In pečemo na ?? stopinjam ?? minut :o)

Prosim se za dopolnitev recepta, ce se da!

LP

Pika

  

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 18.3.2003 ob 14:46

Žalosten

Uf, se oproščam za tole pomankljivost: Pečemo na 200 stopnij C, približno 20 minut - odvisno, kako velike naredite, zato je najbolje, da sproti preverite (z nožem, paličko), ali so na sredini pečeni.

  

kuha že od: 23.9.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 26.12.2004 ob 17:20

Zelo vesel

Superca! Delali smo točno po receptu in dobili smo 18 mufinov. Naslednji dan so bili še boljši, čeprav so nam ostali samo trije kosi. Odličen recept!

  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 29.9.2005 ob 23:46

Kaj pa naredi soda bikarbona? S čim se je lahko nadomesti?

Pa še to: ali je dovolj, če modelčke za mafine naoljim ali naj dam notri še peki papir?

  

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 30.9.2005 ob 11:36

soda bikarbona ali natrijev bikarbonat je vzhajalno sredstvo. Če je nimaš, uporabi 3 žličke pecilnega praška (ki ima noter podobne kemikalije). Jaz papirnatih košaric ne uporabljam, ker se samo grozno na tesno sprimejo s testom in jih spraviš dol šele čez 1 dan. Verjetno obstajajo kakšne boljše, bolj namaščene? Pred dvemi meseci pa sem kupila silikonski pekač - odlična zadeva, ne rabiš niti mastiti.

  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 1.10.2005 ob 0:25

Sem naredila brez papirčkov, samo orng sem naoljila in je super ratalo, niti malo se ni prijelo. Aha, se pravi ena žlička sode bikarbone je za 3 žličke pecilnega al kako?

  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 1.10.2005 ob 0:28

Žalosten

Uuuu, zdajle sem šele orng pogledala: a ni to nekam veliko masla?? Jaz običajno za 12 mafinov (čokoladni z višnjami) dam 125 g masla!?

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 1.10.2005 ob 3:09

TinTin, pa saj piše samo 4 dag - t.j. 40 g masla - torej mnogo manj, kot ga daste vi - verjetno ste spregledali. LP

  

kuha že od: 30.9.2005

Št. objav: 81

Objavljeno 4.10.2005 ob 9:26

Zelo vesel

Odličen recept!

Sama sem jih prejšnji konec tedna naredila okoli 100 (so bili namenjeni za praznovanje), dva izmed njih še šparam za malico. Res so super za malico, ker se človek sčasoma prenaje sendvičev na 1001 način..

Vse sem pekla v papirnatih modelčkih in naslednji dan so šli prav fino ven iz modelčkov. Isti dan, ko jih pa pečeš, se pa kar dajo prosit, ja..

Mogoče bi jih bilo zanimivo poskusiti naresti s kakšnim narezanim pršutom pa baziliko, olivnim oljem ipd. pa brez sladkorja in malo več pecilnega praška. Sicer se poveča kemija v hrani, samo če se uporablja naravni pecilni prašek (vinski kamen) recimo, da ni preveč škode. Aja, a se sploh dela slane muffine? Da ni to kaj hudo kontradiktornega?

malan, komplimenti!!

LP

Mohka

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4243

Objavljeno 4.10.2005 ob 12:40

mohka, maš cele knjige samo o slanih mafinih! Not lahko daš zelenjaveo, narezan, popečen file, ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.