Piščanec z rižem v pečici

Name: Piščanec z rižem v pečici
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 4 piščančje noge ali perutničke; 1 skodelica za belo kavo riža; 1 velika čebula; 2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo); 1 korenček; začimbe (sol, poper, vegeta); olje za praženje

enostavna, barvita in zelo okusna jed za vso družino

KuharicaStoja

Izvor: slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 piščančje noge ali perutničke

1 skodelica za belo kavo riža

1 velika čebula

2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo)

1 korenček

začimbe (sol, poper, vegeta)

olje za praženje

Način za kuhanje

Postopek

V pekač damo piščanca, ki smo ga predhodno začinili in ga postavimo v predhodno ogreto pečico na cca 200 stopinj za 15 minut, da porumeni.

Med tem časom v kozici na olju prepražimo čebulo, dodamo na majhne kocke narezan korenček in papriki. Vse skupaj pražimo še približno 5 minut, nato vanj stresemo riž ter mešamo, da zastekli. Nato piščanca vzamemo iz pečice in vmes razporedimo riž z zelenjavo. V kozici zavremo tri skodelice vode (3x toliko, kot smo dali riža) in notri raztopimo eno jušno kocko ter polijemo po piščancu in rižu. Vse skupaj damo nazaj v pečico za cca. 30 minut oz. dokler vsa tekočina ne izpari in ostane riž suh.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

andrej16

kuha že od: 6.6.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 14.6.2012 ob 20:45

res je ful dober

uporabno

OrangeLady

kuha že od: 31.3.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 25.6.2012 ob 15:39

Odlično, čeprav sem dodala drugo zelenjavo in puranje zrezke! enostavno, hitro in okusno!

uporabno

bombon

kuha že od: 5.2.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 30.7.2012 ob 22:33

Odličnooo! :)

Naslednjič bom zadnjih 10 minut obrnila meso, da dobi fajno skorjico še na drugi strani (želja mojega dragega). Zelooo velika petka :)

uporabno

Lijana

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 2.8.2012 ob 10:40

Za nas je ta recept eden izmed najboljših na kulinariki.

uporabno

Lepa_Vida

kuha že od: 20.7.2011

Št. objav: 25

Objavljeno 6.8.2012 ob 10:23

Naravnost odlično, narejeno s perutničkami. Še danes pojem ostanek riža :)

uporabno

petra82

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 30

Objavljeno 6.8.2012 ob 14:26

Kakšen riž pa uporabite - za rižoto oz. okroglozrnatega ali dolgozrnatega?

uporabno

KuharicaStoja

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 45

Objavljeno 6.8.2012 ob 21:44

Jaz osebno, imam rajši dolgozrnatega ,ampak je čist vseeno ,to je odvisno od ukusa ,na koncu bo enako

dobro..

uporabno

KuharicaStoja

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 45

Objavljeno 6.8.2012 ob 21:51

Vsem skupaj ki ste v zadnjem času probali in pohvalili ta recept ,se lepo zahvaljujem ,in vam želim da še naprej uživate v dobri hrani in lepi družbi .lp.

uporabno

Zorana

kuha že od: 5.4.2010

Št. objav: 73

Objavljeno 9.8.2012 ob 21:17

Mmmm, odlicno!

uporabno

ealy

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 13.8.2012 ob 13:59

Naredila v soboto, mož in sin sta cel obrok cmokala in rekla, da to je najboljši riž, kar sta ga kdaj jedla