Torta Skisani smetanček

Name: Torta Skisani smetanček
Total time: 180 min
Yield: Pekač 24 cm
Ingredients: 1 pecilni prašek; 1 vanilin sladkor; 4 jajca; 15 dag sladkorja; 20 dag moke; 1 dl olja; 1 dl vode/mleka; 4 dag kakava (grenkega); vse enake sestavine, razen kakava; 1 velika kisla smetana; Nutella; jagodna ali druga marmelada (še bolje z velikimi koščki sadja)

torta z marmeladnim in čokoladnim nadevom ter nadevom iz kisle smetane

acna

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Pekač 24 cm

Za čokoladni biskvit:

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

4 jajca

15 dag sladkorja

20 dag moke

1 dl olja

1 dl vode/mleka

4 dag kakava (grenkega)

Za bel biskvit:

vse enake sestavine, razen kakava

Namaz:

1 velika kisla smetana

Nutella

jagodna ali druga marmelada (še bolje z velikimi koščki sadja)

Način za kuhanje

Postopek

Izberemo biskvit, ki ga bomo najprej pekli.

Recimo čokoladnega:

1. Zmešamo rumenjake + sladkor + vanilin sladkor.

2. Primešamo olje + vodo/mleko.

3. Dodamo moko + pecilni + kakav.

4. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov.

5. Zlijemo v namaščen tortni model in pečemo pri 180-200 stopinjah 20 minut.

Vmes naredimo še belo maso, ki se dela po enakem postopku, brez kakava seveda. Ko je čokoladni del pečen, spečemo še belega na enaki temperaturi.

Oba biskvita dobro ohladimo in prerežemo na pol. Jaz po navadi za torto porabim cel čokoladni biskvit in pol belega, če želite debelejšo torto, pa je lahko tudi iz vseh delov.

Biskvit dobro navlažimo s poljubno tekočino.

Premazovanje:

izberemo željen biskvit in ga (navlaženega) premažemo najprej z marmelado, nato še s polovico kisle smetane. Nato pokrijemo z drugim (poljubnim) delom biskvita. Nato premažemo z Nutello in nato spet s kislo smetano in spet pokrijemo s še tretjim biskvitom.

(Če delate še s četrtim delom biskvita, se za tretji del (kjer se maže) namaže kar vse tri sestavine naenkrat oz. poljubno...

Torto še poljubno okrasimo, po navadi prelijemo s čokolado.

Dober tek! :)