Atomski štrudelj

Name: Atomski štrudelj
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 lonček moke; 1 lonček sladkorja; 1 lonček belega zdroba; 2 vanilina sladkorja; 1 pecilni prašek; 1 velika kisla smetana (400 g); 1 mala kisla smetana (180 g); 5 jajc; 5-6 jabolk; margarina ali maslo (za premaz pekača)

meni osebno najboljši štrudelj, po receptu babice

larci

Izvor: Slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 lonček moke

1 lonček sladkorja

1 lonček belega zdroba

2 vanilina sladkorja

1 pecilni prašek

1 velika kisla smetana (400 g)

1 mala kisla smetana (180 g)

5 jajc

5-6 jabolk

margarina ali maslo (za premaz pekača)

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, sladkorja, zdroba, vanilinega sladkorja in pecilnega praška naredimo zmes. Celotni pekač premažemo z maslom ali margarino, nato polovico zmesi enakomerno posujemo po pekaču.

Olupimo in naribamo jabolka, nato jih porazdelimo po zmesi v pekaču ter čez njih posujemo drugo polovico zmesi.

Zmešamo kisle smetane in jajca, da nastane gladka masa, ki jo polijemo po vrhu vsega.

Peč segrejemo na 200 stopinj in damo peči. Pečemo tako dolgo, da se zgornja plast zapeče (prb. 40-60 minut).

Opombe

1 lonček je 180 g.

Pekač je 25x30 cm, lahko je še malo manjši, da pride štrudelj bolj visok (meni osebno boljše).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

larci

kuha že od: 1.2.2010

Št. objav: 93

Objavljeno 7.2.2011 ob 18:30

upam da vam bo moj prvi objavlen recept všeč :$

uporabno

Lakica

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 23.2.2011 ob 14:33

Super je, tudi sama delam podobno, le na več plasti razdelim sestavine, in pa ostro moko uporabim.

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 25.2.2011 ob 3:12

Spečeno včeraj! To je res najboljši atomski štrudelj, kar sem ga jedla!

uporabno

larci

kuha že od: 1.2.2010

Št. objav: 93

Objavljeno 25.2.2011 ob 9:19

hvala :) me veseli da ti je všeč ! ((:

uporabno

rozali

kuha že od: 12.5.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 23.3.2011 ob 13:46

Verjetno je prišlo do napake, ko si zapisala da je en lonček 180 g. Si mogoče mislila 180 mL ? 180 gramov naprimer moke pride prostorninsko 360 mL ali približno 3 deci in pol.

uporabno

larci

kuha že od: 1.2.2010

Št. objav: 93

Objavljeno 23.3.2011 ob 15:39

180g lonček je bil ko je imel še v sebi jogurt (: zato sem tako napisala

uporabno

kleo

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 397

Objavljeno 19.11.2011 ob 8:30

zelo, zelo dobro pecivo. Prejšnji teden sem ga spekla manjši pladenj za probo, danes bo pa največji pladenj.