Slastne hruške

Name: Slastne hruške
Total time: 120 min
Yield: cca. 50 hruškic
Ingredients: 250 g kokosa; 200 g mletih piškotov; 300 g masla; 160 g sladkorja v prahu; 2 hruškova ekstrakta; 1 jagoda ekstrakt; kristalni sladkor; hruškov liker; nageljnove žbice / klinčki

dekorativno pecivo, ki je tudi dobrega okusa

Leyla_

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 50 hruškic

250 g kokosa

200 g mletih piškotov

300 g masla

160 g sladkorja v prahu

2 hruškova ekstrakta

1 jagoda ekstrakt

kristalni sladkor

hruškov liker

nageljnove žbice / klinčki

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo iz kokosove moke, piškotov, masla, hruškovega ekstrakta in sladkorja v prahu. Postavimo ga za nekaj časa v hladilnik, da se strdi. Če bo masa pretrda, dodamo toliko razredčenega likerja, da bomo lahko oblikovali hruške.

Najprej naredimo kroglico, nato iz njih oblikujemo hruške. Celo hruško namočimo v razredčen hruškiov ekstrakt, odcedimo in s čopičem pobarvamo delčke v rdečo (razredčen jagodni ekstrakt). Ponovno odcedimo in povaljamo v kristalnem sladkorju. Za peclje uporabimo nageljnove žbice.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 23.2.2011 ob 6:01

Zelo luštkano! Koliko hruškic pa dobimo iz te mase?

uporabno

Leyla_

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 164

Objavljeno 23.2.2011 ob 7:17

Če delate take, da so visoke približno 5 cm, jih dobite tam nekje 50.

uporabno

sabrina

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 213

Objavljeno 23.2.2011 ob 11:03

Zelo, zelo so lepe. V testo damo samo 1 hruškov ekstrakt? Hvala.

uporabno

Leyla_

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 164

Objavljeno 23.2.2011 ob 11:13

Ja, samo enega. Lahko ga tudi zamenjate z likerjem, ali ga pa sploh ne daste. Je pa priporočljivo, ker imajo potem dejansko aromo po hruškah.

Pa še to sem pozabila povedati. Ker to testo slabo pije, jih kar za kakšno minutko pustite namočene v ekstraktu, ko jih barvate.

uporabno

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 23.2.2011 ob 13:55

Uau, izgleda super! Ko sem pogledala na hitro, sem mislila, da so prave hruške;) samo nekaj me zanima-napisala si, da jih pomočimo v razredčen hruškov ekstrakt in pobarvamo z razredčenim jagodnim ekstraktom, pa me zanima, kakšno razmerje in s čim redčimo (vodo?). Isto me zanima za redčenje likerja.

Hvala!

uporabno

Leyla_

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 164

Objavljeno 23.2.2011 ob 14:36

Liker po okusu, lahko ga tudi nič ne redčite Za barvanje pa dam približno 0,5 dl vode in 1 ekstrakt.