Muffin - ananas, kokos, bela čokolada, rum

Name: Muffin - ananas, kokos, bela čokolada, rum
Total time: 30 min
Yield: cca. 20 kom
Ingredients: 300 g moke; 100 g sladkorja; 2 jajci; 1 pecilni prašek; 1 vanilin sladkor; 1 dl olja; 1 dl ananasovega soka (iz kompota); 0,5 dl ruma; 1 navaden čvrst jogurt (180 g); koščki ananasa iz 1 velike pločevinke; 100 g kokosa; 200 g narezane bele čokolade na koščke

posebni muffini

Snup

Muffin - ananas, kokos, bela čokolada, rum

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 20 kom

Za testo:

300 g moke

100 g sladkorja

2 jajci

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

1 dl olja

1 dl ananasovega soka (iz kompota)

0,5 dl ruma

1 navaden čvrst jogurt (180 g)

Dodatki:

koščki ananasa iz 1 velike pločevinke

100 g kokosa

200 g narezane bele čokolade na koščke

Način za kuhanje

Postopek

Najprej vmešamo testo in sicer suhe sestavine posebej, nato dodamo mokre sestavine. Vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico. Testo je tekoče - vanj dodamo ostale sestavine, premešamo. Iz te mase pride cca. 20 muffinov.

Maso naložimo v modelčke za muffine, spečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah cca. 20 minut.