Krompirjev langaš

moj recept za pravi prekmurski langaš

Krompirjev langaš
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Langaš:

250 g krompirja

500 g moke

3 dl mleka (ali vode)

1 žlica sladkorja

5 dag kvasa

1 žlica olja

sol

olje za cvrenje

Česnov preliv:

3-4 stroki česna

voda

sol

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Še vročega pretlačimo in pustimo, da se ohladi. K ohlajenemu krompirju dodamo moko.

V manjšo posodo damo toplo mleko, v katerega razdrobimo kvas in žlico sladkorja. Pustimo nekaj minut, da vzhaja in ga nato dodamo krompirju in moki. Dodamo še žlico olja in sol.

Vse skupaj zamesimo in iz testa naredimo kroglice, ki jih pustimo vzhajati 5 minut. Medtem segrejemo olje za cvrenje.

Iz kroglic oblikujemo langaše in sicer tako, da kroglice sploščimo. Nato jih poševno polagamo v vroče olje in jih cvremo do zlato rumene barve.

Česnov preliv:

česen narežemo, ga damo v lonček in lonček napolnimo z vodo. Posolimo in pokrijemo. Najboljše je, da si česnov preliv pripravimo en dan prej.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lesnik  

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 294

Objavljeno 12.2.2012 ob 20:21

Tole sem delala včeraj in je odlično!!! Še celo nekaj posebnega je nastalo, času primerno ;-). Prilagam slikco!

beva  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Objavljeno 13.2.2012 ob 16:29

Danes za kosilo, zelo dobro!

marcell  

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Objavljeno 10.3.2014 ob 16:42

V redu se sliši...

sinicka  

kuha že od: 2.6.2010

Št. objav: 304

Objavljeno 30.6.2014 ob 11:30

Sem naredila tudi jogurtov langaš, a se ne more kosat s tem. Za omako uporabim česen v prahu, prelijem ga z jogurtom ter malo solim. Nekaj najboljšega!

Evalon  

kuha že od: 7.7.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 27.5.2018 ob 19:18

Vesel

Recept sem preizkusila in je res odličen. Jih kar nismo mogli nehati jest, čeprav smo bili ze zelo siti. Zraven sem naredila še omako iz kisle smetane in drobnjaka. Res super!

Cila  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 31.5.2018 ob 13:14

Zares okusna jed. Lepo so zapolnili praznino v želodcu, ki je še ostala po ragu juhi.

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 19.5.2019 ob 22:31

Zelo vesel

Danes sem naredila te langaše, ki sem jih že dolgo gledala. Predolgo. Odlični so. Jedli smo jih brez česna, ker je jutri nov delovni dan. Naslednjič poskusimo še s česnom. Presenetilo so me, ker so mehki in puhasti, pa nič mastni.

_Gino_  

kuha že od: 23.3.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 17.7.2019 ob 22:02

A je mogoče kaka napaka v moki? Ali je gladka ali ostra? Jaz sem delal po receptu in sem dal gladko moko, pa mesil testo dvajset minut in se je lepilo na roke, tako da sem moral dodajat moko. Po moje sem dodal še pol tolko moke, koliko je v receptu.

_Gino_  

kuha že od: 23.3.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 17.7.2019 ob 22:46

A je mogoče kaka napaka v moki? Ali je gladka ali ostra? Jaz sem delal po receptu in sem dal gladko moko, pa mesil testo dvajset minut in se je lepilo na roke, tako da sem moral dodajat moko. Po moje sem dodal še pol tolko moke, koliko je v receptu.

_Gino_  

kuha že od: 23.3.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 17.7.2019 ob 23:00

A je mogoče kaka napaka v moki? Ali je gladka ali ostra? Jaz sem delal po receptu in sem dal gladko moko, pa mesil testo dvajset minut in se je lepilo na roke, tako da sem moral dodajat moko. Po moje sem dodal še pol tolko moke, koliko je v receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.