Kvašeni kifelčki z domačo marmelado

najboljši so še vroči

   ID recepta: 14763
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

1,5 kg moke

1,5 kocke kvasa

5 rumenjakov

1 celo jajce

sol

1 vanilija

rum

0,6 l mleka

2 pesti sladkorja

100-150 g margarine

limonin sok in lupina

domača slivova marmelada

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Moko stresemo na delovno površino, naredimo dve jamici. V eno damo rumenjake in jajce, v drugo kvas, malo sladkorja in malo mlačnega mleka. V lonec damo mleko, ščep soli, vanilijo, malo ruma, sladkor in margarino. Segrejemo, da se margarina stopi. Dodamo še limonino lupinico in sok. Zamesimo srednje trdo testo. Po potrebi dodamo še mleka (odvisno, kako suha je moka). Pustimo vzhajati, da se testo podvoji. Naredimo hlebčke, približno 8. Spet pustimo vzhajati. Razvaljamo hlebček v krog in ga razrežemo na 8 trikotnikov. Konice premažemo z beljakom, na širši del pa damo malo žličko marmelade. Zavijemo od širšega dela proti ožjemu. Damo na pekač, premažemo z beljakom in pustimo vzhajati 10 minut. Na vrh vsakega damo košček margarine in pečemo na 180 stopinj. Vroče posujemo s sladkorjem v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Marmelado lahko zamenjamo z nutello, so še boljši za moj okus, stara mama pa prisega na domačo marmelado. Shranimo jih v zaprto posodo, saj postanejo trdi. Najboljši so še mlačni.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.