Zeljne krpice

naribano zelje s testeninami

   ID recepta: 14692

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

glava zelja

testenine

olje za praženje

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zelje naribamo. Na olju ga popražimo, da postane mehko. Začinimo s soljo in na koncu popramo po okusu. Med tem, ko se zelje praži, skuhamo testenine v slani vodi (krpice ali metuljčke). Sestavine premešamo in postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.4.2009

Št. objav: 560

Objavljeno 26.1.2011 ob 18:29

Tudi jaz naredim nekajkrat letno to, zame, odlično jed. Vendar zelje pripravim na čebuli in ga obarvam z žličko mezge. Vanjo pogosto narežem še kuhano govedino, ki mi ostane od nedeljske juhe ali kakšne druge ostanek mesa.

  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 449

Objavljeno 26.1.2011 ob 21:44

Naredim tako kot Tanaya samo da na koncu dodam malo kisle smetane.

  

kuha že od: 11.7.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 27.1.2011 ob 10:22

To imamo večkrat na jedilniku. Zelje ne naribam, ampak ga narežem na srednje velike koščke ( 2 cm). Najprej ga za par minut pokuham v vreli vodi ( izgubi grenkobo), potem pa ga prepražim na čebuli. Zalijem z malo vode in belega vina. Tako se duši kakšnih 25 min in tudi vsa tekočina skoraj izpari. Zelje mora biti - vsaj za nas -"bolj suho", ne v omaki.Začinim tudi z mleto kumino. Za moški del družine pa zraven kakšna hrenovka.

Če je glava zelja velika, jo vso narežem in pokuham, polovico tega pa dam v zmrzovalnik za naslednjič.

  

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Objavljeno 28.1.2011 ob 13:19

Rebeka77 Pokuhaš ga tudi verjetno tudi zato da ni trdo? Jaz ga zato ribam.

  

kuha že od: 31.1.2008

Št. objav: 36

Objavljeno 15.3.2011 ob 14:45

Obožujem krpice z zeljem!!!! Mmmm, danes sem jih naredila, obvezne so domače krpice (danes naredila iz pirine moke).

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 15.3.2011 ob 21:37

Kakšen pa je recept za pirine krpice?

LP.B.

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 29.3.2011 ob 17:49

tlele ful manka prepražena čebula, ker da zelju superca okus, drugače pa super, mmm

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 30.3.2011 ob 10:51

Pri nas domačo pašto (kakršnekoli oblike) naredimo tako (nama zadostuje za 2x):

cca 1/2 kg moke

1 jajce

cca 1 dl vode

sol

Moko stresemo v posodo, posolimo, naredimo jamico in vanjo ubijemo jajce, potem malo pregnetemo in dodajamo vodo po potrebi, da se zgnete v gladko, voljno testo. Testo razvaljamo z valjarjem na tanko (še lažje pa je z nonno papero - strojčkom za valjanje in rezanje pašte) in narežemo na poljubno obliko. Če delamo "na zalogo" pa pustimo, da se razvaljani kosi testa malo posušijo in jih potem nalomimo, te kose pa potem posušimo do suhega (na zraku na pomokani deski). Za rezance pa malo osušene krpe testa zvijemo v rolice (kot bi zvijali potico ali štrudel) in jih z nožem narežemo na poljubno debelino.

Svežo pašto kuhamo 3-5 minut, suho pa cca 8 minut (spet odvisno od debeline testa).

  

kuha že od: 28.4.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 30.3.2011 ob 12:25

Tudi mi imamo zelo radi zeljne krpice. Vendar dodam čebulo, česen in malo vegete. S čebulo ne skoparim -jo dam kar precej in preden se zmehča, dodam še strt strok česna, da zadiši. Zelje narežem, ga dodam v posodo, vse skupaj premešam in malo prepražim, nato pa malo zalijem z vodo. Vmes še večkrat premešam in spet nadomestim izparelo vodo. Preden kuhanemu zelju dodam testenine, začinim z malo vegete, soljo in poprom. Vse skupaj premešam, in pustim nekaj minut, da se okusi zmešajo.

Tudi naše zeljne krpice niso v omaki, imamo pa radi, da so sočne!

  

kuha že od: 15.12.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 26.3.2014 ob 20:32

Zelne krpice

pri nas obvezo s faširanim mesom (svinsko ali goveje ali mešano tudi piščančje)

meso dobro prepražim na čebuli z malo sladke paprika,

zelje narežem na drobne kocke in ga poparim z vročo vodo dodam sol in malo kisa in kumno,

testeneni pa posebaj skuham (domače ali kupljene),

popraženemu mesu dodadam poparjeno odcejeno zelje in še nekaj časa dušim, na koncu dodam kuhane testenine in popopram,

božansko................

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.