Limoncello- limonin liker

limonin liker

   ID recepta: 14648izvor: Italija
    napitki: alkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: Za 4,5 l

Sestavine

30 organskih limon

2 steklenici navadne vodke

1 steklenica dobre vodke (Smirnoff)

6 lončkov vode

6 lončkov sladkorja

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Limone operemo v topli milnici. V 5 l vazo zlijemo ves alkohol, olupimo limone (samo rumeni del limone, beli del greni pijačo). Pustimo namočeno 4 tedne, občasno premešamo.

Sladkor in vodo segrejemo, da se sladkor raztopi. Sirup mora biti ohlajen. Precedimo limonine lupine iz vodke. Ohlajen sirup in vodko združimo, premešamo. Pijača je pripravljena za stekleničenje.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Hranimo v zmrzovalniku. Limone lahko zamenjamo s pomarančami.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1595

Objavljeno 13.1.2011 ob 14:16

A limonin sok ostane neporabljen? Kolikor razumem iz recepta, se uporabi samo lupina.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1265

Objavljeno 13.1.2011 ob 15:53

Zakaj pa hranimo v zmrzovalniku? Je bil morda mišljen hladilnik? Mislim, da bi taka pijača morala zdržati tudi brez hladilnika, se pa razume, da jo ponudimo hladno.

  

kuha že od: 12.7.2009

Št. objav: 117

Objavljeno 13.1.2011 ob 18:03

kako bi se pa obnesla domača slivovka namesto vodke?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16841

Objavljeno 13.1.2011 ob 18:30

Po moje slabo, ker bi se okusil priokus sliv.

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6073

Objavljeno 13.1.2011 ob 23:57

Zelo vesel

Slivovka ima preveč okusa že sama po sebi, prav tako bi bil greh uporabiti Viljamovko, višnjevo žganje ipd.

Limoncello naj bi se pil ledeno mrzel, zato se hrani v zmrzovalniku. Isto velja za čisto ali odišavljeno vodko.

Sok limon se za to pijačo ne porabi, predlagam ti pa, da ga spraviš v vrečke za ledene kocke (bolj kuglice), ki jih potem po potrebi uporabiš za čaje ali limonade.

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 14.1.2011 ob 6:40

Italijanski recepti navajajo 95 % alkohol . Tale z vodko je verjetno "ruski " limoncello , tudi postopek in variante so drugačne.

Zna pa biti okusna tudi tale varianta. Problem je kje dobiti dobre, neškropljene limone.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1265

Objavljeno 14.1.2011 ob 9:18

Limoncello naj bi se pil ledeno mrzel, zato se hrani v zmrzovalniku. Isto velja za čisto ali odišavljeno vodko.

Evo, vedno se kaj novega naučimo, hvala Vanja_v_ZDA

  

kuha že od: 25.9.2007

Št. objav: 78

Objavljeno 14.1.2011 ob 11:49

Zelo vesel

Jst pa delam s slivovko pa je čist ok.(jo mam dost):)Bom pa poskusla še enkrat z vodko.

  

kuha že od: 1.4.2004

Št. objav: 28

Objavljeno 14.1.2011 ob 22:10

Zelo vesel

Limone sem dala v vrečko v hladilnik, sedaj pa jih sproti uporabljam za svežo limonado. Ta s kockami je pa tudi praktična. Kako jo hranimo ste že predebatirali, slivovka oz. sadno žganje ne bi smela biti problem, mogoče se malo čuti na okusu, ampak, če ti je okus všeč sploh ni panike. Res je Italiani uporabljajo 95% alkohol, meni osebno je to premočna varianta, sploh v današnjih časih, ko vsak promil šteje.

  

kuha že od: 6.12.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 6.12.2014 ob 12:51

ma je že kuhu šnopc od vas 95% procentnega šnopca ga je hmal nemogoče skuhat.......tisti kupljen pa je rafiniran in je katastrofa kvalitete je tam ni .....bejšte rajš do kmeta po šnop .....sam manj vode boste mogli primešat......kako se to zračuna dubte si na netu ker sigurno kje piše.....in res tist ka nima pojma al sploh še ni provu kuhat šnopc prosim naj me ne komentira....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Magda Galjot (4207 Cerklje na Gorenjskem)
2 nagrada: mojca štrafela (2284 videm pri ptuju)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.