Božični tiramisu

s pomarančo in cimetom

Ninja24

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

350 g biskvitnih piškotov

sok 3 pomaranč

naribana lupinica 1 pomaranče

2 vanilina sladkorja

2 žlički cimeta

6 žlic pomarančnega likerja

150 g čokoladnih ostružkov iz temne čokolade s pomarančo

500 g mascarponeja

3 jajca

250 ml sladke smetane

rumov sladkor

70 g sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

1. Model s snemljivim obročem (24 X 24 cm) oblečemo v prozorno folijo in odstranimo dno. Obroč položimo na pladenj. Dno pokrijemo z eno tretjino piškotov in jih navlažimo s tretjino prevrete mešanice pomarančnega soka, pomarančne lupinice, vanilinega sladkorja in likerja. Premažemo s tretjino kreme, ki jo posujemo z malo čokoladnih ostružkov in cimeta. Pokrijemo z drugo tretjino piškotov, jih navlažimo, premažemo z drugo tretjino kreme, posujemo z ostružki in cimetom. Ponovno pokrijemo s piškoti, navlažimo, premažemo z ostankom kreme ter posujemo s čokoladnimi ostružki in cimetom.

2. Za kremo iz beljakov stepemo trd sneg in mu med stepanjem dodajamo sladkor. Rumenjake penasto stepemo z rumovim sladkorjem. Sladko smetano stepemo ter ji med mešanjem s kuhalnico dodamo razmešan mascarpone, kremasto stepene rumenjake in stepeno sladko smetano.

3. Sladico čez noč postavimo v hladilnik, da se okusi prepojijo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #novo leto #miklavževo

#jesen #zima

#sladice

Mnenja o receptu

Nežka83

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 25.10.2012 ob 17:50

Sladica je fenomenalna. Še posebej čokolada s pomarančo da tisti okus po Božiču (no ja, vem da je še malo prehitro za to, ampak sem sladico vseeno naredila). Le eno stvar bi opozorila...jaz imam kvadraten tortni model 24 x 24 cm pa sem s količino kreme iz recepta uspela narediti le dve plasti, tri bi segale krepko čez pekač. Zato je tudi 100g čokolade povsem dovolj... Skratka malo je treba prilagoditi velikosti pekača...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!