Sadni muffini

Name: Sadni muffini
Total time: 60 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 380 g moke; 125 g masla; 2 jajci; 150 g sladkorja; 1 mala kisla smetana; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; približno 1 dl mleka; sadje po želji in koščki čokolade po želji; kokosova moka po želji

univerzalni recept za muffine

PetraPetra

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

380 g moke

125 g masla

2 jajci

150 g sladkorja

1 mala kisla smetana

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

približno 1 dl mleka

sadje po želji in koščki čokolade po želji

kokosova moka po želji

Način za kuhanje

Postopek

V kozici raztopimo maslo. V posodi zmešamo jajca, smetano, mleko in dolijemo maslo. Rahlo zmešamo. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor in rahlo premešamo. Dodamo moko in pecilni prašek ter dve žlici kokosove moke (po želji). V testo dodamo sadje in koščke čokolade po želji. Napolnimo modelčke (papirnate) čez rob (testo ne bo teklo ven, ker je gosto). Po želji lahko potresemo še s kokosovo moko.

Pečemo 20 minut na 180 stopinj (ventilatorsko pečenje).

Opombe

Vse sestavine mešajte z metlico in mešajte čim manj. Tudi če ostane kakšna grudica smetane, ni problem.

Testo je gosto, ko ga zajamete z žlico in le-to obrnete dol, testo naj počasi leze dol.

Če se boste držali teh navodil, bodo muffini mehki in sočni.

Enake sestavine lahko uporabite za čokoladne muffine. Takrat med topljenjem masla dodajte 100 g temne čokolade (jedilne).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mateja89

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 24

Objavljeno 9.10.2011 ob 14:46

zelo dober recept :) pravkar so v pečici :)

uporabno

dadi29

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 52

Objavljeno 8.6.2012 ob 11:23

pravkar jih pečem, dodala jagode in koščke bele čokolade...... poročam.....

uporabno

dadi29

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 52

Objavljeno 8.6.2012 ob 12:29

hm hm..... mislim da sem verjetno dodala preveč čokolade, ker so malce presladki...... ampak to je moja napaka........ drgač pa so super........... čista petka.........

uporabno

PetraPetra

kuha že od: 30.10.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 7.8.2012 ob 22:15

Ja, bela čokolada je zelo mastna in sladka, zato razleze (ker je večina sestavin sladkor in maslo, nič kakava). Pripročam vsaj mlečno čokolado.

uporabno

kissmyass

kuha že od: 28.7.2010

Št. objav: 19

Objavljeno 14.8.2012 ob 18:57

katera kisla smetana?? mala ali velika??

uporabno

PetraPetra

kuha že od: 30.10.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 23.2.2013 ob 10:31

Mala kisla smetana pride v poštev.

uporabno

Taja88

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 23.10.2014 ob 11:47

Zelo dober recept. Jaz sem edino namesto kisle smetane dala jogurt in malo manj sladkorja. Napolnila pa sem jih z malinami in koščki črne čolade. Njam

uporabno

Taja88

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 27.1.2015 ob 14:09

ravno se pečejo z ribezom in koščki črne čokolade

uporabno

Manca1987

kuha že od: 5.3.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 5.3.2015 ob 13:12

Pravkar spekla, zelo dober recept, sem pa za nadev dodala vanilijev puding in twix čokoladico :D