Cookies

piškotki s koščki čokolade in lešniki

andrejka88

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca

250 g masla

4 pesti sladkorja

približno 700 g moke

1 pecilni prašek

2 vanilina sladkorja

200 g narezane jedilne čokolade

100 g grobo narezanih lešnikov

naribana limonina lupina

Način za kuhanje

Postopek

Jajca, sladkor in maslo (sobne temperature) penasto vmešamo z mešalnikom. Nato dodamo še vse ostale sestavine in vse skupaj mešamo tako dolgo, dokler ne dobimo suhe, goste mase. Iz te zmesi oblikujemo piškote v obliki krogcev (za lepšo obliko piškotov lahko vzamemo manjšo kavno skodelico, kajti piškoti med pečenjem kar narastejo) in jih polagamo na pekač (pekač naj bo obložen s peki papirjem ). Piškoti naj bodo vsaj 2 centimetra narazen in jih pečemo približno 8-10 minut na 180 stopinjah oziroma dokler spodnji del ni rahlo rjave barve.

Opombe

Ko piškote vzamemo iz pečice, so še vedno mehki, kar pa ne pomeni, da ti še niso pečeni. Namreč potrebno jih je pustiti, da se ohladijo (približno 10 minut) in ti nato postanejo trdi.