Pražena jetrca

okusno kosilo

   ID recepta: 14516izvor: Štajerska Slovenija

    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: Za 2 osebi
  • povprečna ocena: 44

Sestavine

500 g svinjskih jeter

2 čebuli

1 žlica masti

poper

lovor

šetraj

timijan

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čebulo narežemo na drobno. Popražimo jo, da postekleni, dodamo lovor in jetrca. Vse lepo popražimo, da jetrca porjavijo, dodamo poper, timijan, šetraj, zalijemo z govejo juho ali vodo, da se naredi omakica. Ko je jed končana, jo na koncu solimo, da ostanejo jetra mehka.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Preden postrežemo, na mizo dodamo za prilogo kuhan krompir.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.8.2007

Št. objav: 630

Objavljeno 13.12.2010 ob 1:26

Vesel

Sem prejšnji teden delala na tak način, s tem da sem dolila samo toliko vode, da so se lahko jetra zdušila na njej. Sicer ne maram ravno jetra, ampak na leto enkrat so za pojest.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 18.12.2010 ob 13:17

Prau imaš saj mi jih tudi ne delamo pogosto. dobre so samo takrat kadar so sveže. ko imamo koline jih narežemo na več kosov.Nekaj razdelimo nekaj pa si prišparamo za skrinjo, in jih v kratkem času porabimo.

  

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 4.4.2011 ob 19:12

Jezen

Ni omakeeeeeeeeeeeeeeee

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 19.10.2011 ob 8:27

lahko več čebule pa je omaka.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 19.10.2011 ob 9:08

Zelo vesel

Ali več tekočine. Po sestavinah se razbere , da je recept super in zato ga bom tudi ocenila. Bo pa kajkmalu na sporedu, ker se tudi pri nas bližajo koline.

lp!

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 19.10.2011 ob 9:29

Jaz dodam malo belega vina na koncu in je omaka.

  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 19.10.2011 ob 9:40

Tako pripravljena jetra so dobra, le da jih jaz na koncu ne zalijem in jih postrežem kot pražena. Če želim omakco, jih poprašim z žlico moke, malo premešam, da se moka popraži in nato zalijem z juho ali vodo in pokuham. Vsekakor jih posolimo tik pred serviranjem, še malo popopramo in je.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 17.12.2011 ob 12:43

Zelo vesel

Zadnjič sem naredila z moko pa možu ni bilo dobro. Saj tudi meni ne boljši mi je takšen način, samo so pa dobre domače jetre,razlika je velika med kupljenimi. Ja samo vode je treba dodat te ko so že nekoliko popražene. Se zahvaljujem za oceno in dober tek. Zraven naredim zeleno solato edivijo z krompirjem danes spet to delamo za kosilo. Ker smo ravnokar imeli koline.Lp

  

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 6.11.2012 ob 9:40

No to bo pa danes za kosilo,zraven pa ajdova kaša...njami.....

  

kuha že od: 3.10.2009

Št. objav: 28

Objavljeno 1.5.2013 ob 12:19

Zelo vesel

zelo v redu recept (delal sem kot piše, vendar brez šetraja, ker ga ne uporabljam), kot prilogo sem naredil krompirjeve žgance in moram povedati, da je super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.