Korenčkovo - pomarančna juha

odlična juha, za katero sem bila najprej zelo skeptična- karamelizirani pomarančni fileji dajo juhi posebno dober okus

   ID recepta: 14457izvor: Nemčija

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4 do 6 oseb
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

500 g korenja

2 čebuli

1 strok česna

4 žlice olja

3/8 l oranžnega soka

0,5 l vode

vegeta ali jušna kocka

malo naribanega ingverja

1 kisla smetana

1/2 žličke currya

sol, poper

 

Za karameliziranje pomaranč:

2 pomaranči

30 g masla

2 žlici sladkorja

 

Za dekoracijo juhe:

črni sezam

1 mlada čebula (zelena)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju prepražimo narezano čebulo, kateri dodamo na kocke narezano korenje in narezan strok česna. Vse skupaj še 5 minut dušimo.

Dolijemo vodo in pomarančni sok. Kuhamo še 30 minut. Dodamo smetano, sol, poper, curry, vegeto. S paličnim mešalnikom vse skupaj zmeljemo.

Pomarančo obrežemo, da je brez kože in jo filiramo. Na maslu prepražimo sladkor, da karamelizira, nato dodamo koščke pomaranče. Premešamo in karamelizirane pomaranče pomešamo v lonec, kjer imamo že korenjevo juho.

Juho naložimo na krožnik, na katerega narežemo svežo mlado čebulo in posujemo s črnim sezamom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 27.11.2010 ob 23:14

Vesel

Zveni, zeeelo zanimivo, torej enkrat ko bom sama doma (pa ne to za slabo vzet, pač eni nemarajo župc že tko..) ;)!! Obvezno!!

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 28.11.2010 ob 7:46

Naredi in povej svoje mnenje.

Migla

  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 11.2.2011 ob 21:38

Vesel

Evo se javim tukaj, naredila sem in mi je bila zelo všeč! Edino svežega ingverja nisem imela, sem dala zato posušenega, pa verjamem da bi bilo s svežim še boljše! No pa črnega sezama nimam (še) in sem naredila brez! Je pa meni nekaj novega, takega kar mi je všeč!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.