Zimska marmelada

jabolka, muškatna buča, kaki, korenje, pomaranča, limona

   ID recepta: 14438izvor: moja pogruntavščina

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

5 velikih jabolk

30 dag muškatne buče

30 dag korenja

2 kakija

dve limoni

4 pomaranče

sladkor po okusu

dišave poljubno (cimet, klinčki)

1 vrečka praška za želiranje marmelad

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jabolka olupimo in zrežemo na krhlje. Prelijemo s sokom dveh limon, dolijemo malo vode in pokrito dušimo do mehkega. S paličnim mešalnikom pretlačimo v kašo.

V drugo posodo pripravimo korenje, zrezano na kolobarčke, dodamo na koščke zrezano bučo in sok pomaranč. Pokrito dušimo do mehkega, na koncu dodamo še kaki. S paličnim mešalnikom pretlačimo.

Obe masi združimo v eno posodo, vsujemo toliko sladkorja, kot želimo (jaz sem dala na eno kilo mase pol kg sladkorja), po želji dodamo dišave (jaz jih nisem) in kuhamo. V nadaljnjem postopku primešamo še želirno sredstvo po navodilu iz vrečke in vročo marmelado spravimo v kozarce.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Količino vsake sestavine lahko priredimo glede na razpoložljivost ali okus.

Recept pride prav, kadar smo zamudili jesenski čas za pripravo marmelad, saj so vse od naštetih sestavin tudi pozimi na voljo.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.8.2005

Št. objav: 208

Objavljeno 12.12.2017 ob 19:56

Odlična marmelada! Namenjena je bila za božična darilca, pa kaže, da ta runda božiča ne bo dočakala. Pri naslednji bom samo malo zmanjšala količino sladkorja, tokrat sem dodala pol kg sladkorja na kg sadja, pa se mi zdi malo presladka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.