Polenta z gobami v parmezanovi skledici

Name: Polenta z gobami v parmezanovi skledici
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 g naribanega parmezana; 150 g gobic po želji; lonček instant polente; peteršilj; česen; sol; poper

s sladko prilogo

katka lopatka

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 g naribanega parmezana

150 g gobic po želji

lonček instant polente

peteršilj

česen

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Parmezan razdelimo na 4 dele in ga oblikujemo v obliki krogov na peki papir, malo ga potlačimo z žlico. 5 minut pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj. Parmezan odstranimo iz peki papirja in takoj položimo na obrnjene skodelice primerne velikosti.

Skuhamo polento po navodilih na vrečki. Gobice popražimo na žlici olivnega olja, skupaj z nasekljanim česnom, solimo, popramo in potresemo s peteršiljem.

Na vsak krožnik damo žlico polente, nanjo postavimo parmezanovo skledico, napolnimo s polento in gobicami.

Zraven ponudimo brusnično omako ali pa belo grozdje pogrejemo skupaj z nekaj žlicami slivovega džema.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno rdeče

Več predlogov

Mnenja o receptu

jasna1

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 13.11.2010 ob 16:31

Čestitke za izvirnost, Katka Lopatka :-D

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.11.2010 ob 18:58

hvala :)

uporabno

Malinka

kuha že od: 24.8.2010

Št. objav: 25

Objavljeno 14.11.2010 ob 20:10

Super ideja, kot naročena je prišla..

V nedeljo kuham za visoke obiske =) Glavno jed že imam izbano - polentin narastek in mesek, tele košarice pa bi bile za predjed. Ampak glede na to, da bo polenta že za glavno jed, in da ena gostja ne je gob.. kaj bi lahko zamenjalo polnilo košaric?? Saj nisem tako leva za kuhat, ampak ker želim, da bo res dobro, in ker se ničesar ne spomnim, lepo prosim za pomoč. No, lahko polenta ostane,ali pa jo nadomestim z kuskusom. Mogoče bi napolnila z korenčkom, sirom, smetano in polento/kuskusom? Če ima kdo kakšen boljši predlog, bom zelo vesela.

Hvala!

Malinka

uporabno

pera:)

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 15.11.2010 ob 12:56

Po moje ne moreš zgrešiti z rižoto! Npr rižota z rakci...

uporabno

Malinka

kuha že od: 24.8.2010

Št. objav: 25

Objavljeno 15.11.2010 ob 15:04

Hmmm ne vem če vsi jejo rakce.. se moram pozanimat, riž pa pride v ožji izbor!

Hvala

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 16.11.2010 ob 7:24

Seveda lahko polniš z rižem ali kuskusom. Lahko narediš riž s pestom, parmezanom in praženimi pinjolami, nam je dober tudi kuskus (z maslom) tuno in začimbami.

uporabno

vijolca73

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 106

Objavljeno 16.11.2010 ob 10:07

prekrasno !!!

uporabno

Trixi

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 15152

Objavljeno 16.11.2010 ob 10:17

Prava paša za oči in izvrstna ideja za predjed!

uporabno

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 6.12.2010 ob 20:58

Super ideja! Zanima me, ali mora biti jed (polenta, rižota ali kaj drugega) v parmezanovi skodelici hladno ali je lahko vroče. Predvidevam, da bi se posodica stopila v primeru vroče rižote z jurčki na primer.

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 7.12.2010 ob 12:48

Lahko je vroče, skodelica se ne raztopi, morda se malo sesede. Je pa dobro, da je spodaj postavljena - prilepljena na kupček jedi (riža, polente...)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 15, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!