Lazanja s Treviso radičem

zelo okusna jed

   ID recepta: 14335
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

500 g očiščenega Treviso radiča (3-4 glavice)

3 ščepi soli

170 g masla

300 g ribanega parmezana

Bešamel:

za dva prsta vode

1 l mleka

4 dl mleka+

10 žlic moke

 

Za gratiniranje:

nariban parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Skuhamo testenine za lazanjo.

Bešamel: v kozico damo za 2 prsta vode, nato damo mleko, ga osolimo in zavremo. Ko začne skoraj vreti, vanj vmešamo mleko, ki smo ga zmešali z moko. Kuhamo pribl. 5-10 minut in

vmes mešamo. Posebej v ponvi na maslu pocvremo na trakove narezan radič in ga zmešamo z bešamelom in parmezanom. V pekač damo plast testenin, plast radiča z bešamelom. Posujemo s parmezanom in damo v pečico segreto na 200 stopinj za 20-30 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Obstajata dve vrsti Treviso radiča: širokolisten je bolj grenak in potrebuje parmezan, kot je navedeno zgoraj, ozkolisten je bolj sladek in potrebuje manj parmezana.

Za testenine raje zamesim sama: 3 jajca, 300 g moke (za 3 osebe).

To je pravšnja mera za to lazanjo-pekač 26cm x 35cm.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 38

Objavljeno 23.6.2011 ob 7:15

Zelo dober recept.

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 23.6.2011 ob 10:00

Hvala.Sem pa pozabila povedati-tistim,ki je pregrenko,naj dajo manj belega dela.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.