Okraski za torto (čokoladni)

doma narejeni okraski iz bele ali temne čokolade

   ID recepta: 14299

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: poljubna

Sestavine

20 dag kuverture iz temne ali bele čokolade

olje (cca. 0,5 dl)

alu folija

 

Potrebujemo še:

poljubni majhni modelčki za kekse

plastična lopatka kot pomoč za praznenje modelčkov

oster nož

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pripravitmo ravno desko take velikosti, da bo šla v hladilnik in jo ovijemo v alu folijo.

Kuverturo raztopimo skupaj z oljem bodisi nad vrelo vodo ali v mikrovalovki (pri mikrovalovki skrbno sproti kontroliramo in mešamo čokolado ter pazimo, da se nam ne sesiri).

Primerno ohladimo, da masa ne bo preveč tekoča, potem pa preko cedila polijemo čokolado enakomerno po alu foliji, da dobimo debelino cca. 1-2 milimetra. Damo v hladilnik in pustimo cca. 25 minut, da se čokolada na tričetrt strdi (čas lahko variira glede na temperaturo v vašem hladilniku). Vzamemo iz hladilnika in z modelčki za kekse izrezujemo figurice po želji. Da gredo lažje iz modelčkov, si pomagamo s plastično zaobljeno lopatko (dobite v trgovinah s priborom za umetnike za oblikovanje iz plastelina), ali pa sproti s prstom privzdigujemo alu folijo in si pomagamo z nožem. Čokoladne obrezke z nožem sproti odstranjujemo s folije in jih damo nazaj v posodo za kasnejšo uporabo.

Okraske predenemo na drugo ravno čisto podlago in jih damo nazaj v hladilnik, da se do konca strdijo. Hranimo v hladilniku, vse dokler jih ne potrebujemo za okraševanje torte.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4379

Objavljeno 22.10.2010 ob 10:11

Zakaj pa maso precedimo?

Jaz sem iz čokolade izdelala na ta način s kupljenimi modelčki številke. Fajn zadeva, okusna, lepa in še za pojest dobra.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 22.10.2010 ob 12:12

Precedim zato, da ne ostanejo kake grudice čokolade.

  

kuha že od: 5.3.2011

Št. objav: 99

Objavljeno 27.8.2011 ob 19:02

Jst sm jih tudi enkrat delala na tak način in sem skoraj izgubila živce, ker se nič ni želelo odlepit od folije. In potem je to tako zgledalo, da sem dala v hladilnik se je strdilo, ko sem dala vn iz hladilnika so se začele topit in ni bilo variante, da bi jih lahko odstranila.

Bom probala še po tem drugem receptu, ko jih delaš z medom. =)

  

kuha že od: 18.4.2010

Št. objav: 83

Objavljeno 10.1.2013 ob 21:19

s peki papirja gre brez problema dol ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.