Telečji zrezki

telečji zrezki v naravni omaki

   ID recepta: 14282
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 2
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1/2 kg telečjega mesa za zrezke

1 žlička gorčice

olivno olje

1/2 čebule

3 vejice peteršilja

2 žlici moke

3 dl vode

sol, poper

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Telečje zrezke potolčemo s kladivcem, da so res mehki. Osolimo jih in z nožem po eni strani namažemo z gorčico, čisto na tanko, da je ne okusimo preveč. Po drugi strani, ki ni namazana z gorčico, zrezke potegnemo po moki in jih položimo v ponev, segreto z oljem, pomokana stran naj bo na vrhu.

Zrezke pražimo vsaj 10 minut na vsaki strani, pazimo, da ne prismodimo. Dodamo čebulo za okus in približno 2 dl tople vode in pustimo dušiti 15 minut, vmes pomešamo. Solimo in popramo po okusu. Čisto na koncu vmešamo v kozarčku moko in preostalo vodo ter jo dodamo jedi ter sesekljan peteršilj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Kot prilogo priporočam kuhan riž.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.8.2013

Št. objav: 4

Objavljeno 31.8.2013 ob 13:16

Zelo vesel

Danes preizkusila z ženo, za prilogo sva si spekla krompir in uživala ob dobrem kosilu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.