Sočno sadno pecivo

hitro, poceni in sočno

laura27

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

6 jajc

8 žlic sladkorja

10 žlic moke

pecilni prašek

vanilin sladkor

poljubno sadje

Za kremo:

1 l mleka

2 vanilijeva pudinga

Za navlažitev biskvita:

malo ruma in voda

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo rumenjake in beljake. Najprej stepemo beljake. Nato rumenjake s sladkorjem in vanilinim sladkorjem. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo sneg. Vse skupaj damo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Pečen biskvit ohladimo in vzamemo iz pekača - odstranimo peki papir. Biskvit damo nazaj v pekač. Navlažimo ga z rumom in vodo. Na biskvit damo poljubno sadje, po sadju polijemo skuhan puding. Puding smo skuhali po navodilih.

Opombe

Jaz sem delala z jagodnim in breskovim kompotom. Ko sem delala z jagodami, sem dala jagodni puding. Za navlažitev biskvita lahko uporabite sok iz kompota.