Biskvitno pecivo z okusom jabolk, skute in vaniljevo noto

harmonija okusov skute, jabolk in vanilije

masters

Biskvitno pecivo z okusom jabolk, skute in vaniljevo noto

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

2 jajci

1 jogurtov lonček sladkorja

1 jogurtov lonček olja

1,5 jogurtovega lončka mleka

2,5 jogurtovega lončka moke

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

žlička vaniline arome

1. krema:

500 g skute

400 g jogurta

2 jajci

1 vanilin sladkor

3 žlice zdroba

1 vanilijev puding

2 žlici sladkorja

2. krema:

malo masla

3 jabolka (srednje velika)

šilce ruma

1 vanilin sladkor

2 žlici marmelade (slivova, marelična)

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

najprej penasto umešamo 2 jajci s kozarcem sladkorja. Nato dodamo še ostale sestavine in damo 1/2 mase peči v pečico ogreto na 180 stopinj dokler ne pozlati.

Medtem ko se 1/2 testa peče, zmešamo vse sestavine za 1 kremo.

Ko smo to naredili, olupimo jabolka in jih naribamo. V posodo damo malo masla, da se le to stopi. Nato dodamo jabolka, rum in vanilin sladkor ter podušimo. Na koncu dodamo še marmelado, še malo pokuhamo, da se le ta raztopi in premešamo.

Ko je 1/2 testa pečenega, vzamemo ven in na testo damo 1/2 skutine kremo, poravnamo. Nato dodamo jabolčno kremo (pazimo, da se kremi ne zmešata, da bo efekt večji). Na jabolčno kremo dodamo še ostalo polovico skutine kreme in na to še ostalo testo. Pečemo v pečici še 40-45 minut. Ko se ohladi, potresemo še z mletim sladkorjem in serviramo.

Opombe

Če želite, lahko v testo dodate nekaj žlic kakava, da bo kontrast večji.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Nežka83

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 28.9.2010 ob 16:18

a bo tortni model dovolj, ali naj uporabim raje večji pekač?

uporabno

paulina d

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 28.9.2010 ob 17:43

Mene pa zanima približno kolk časa se peče prvi biskvit?ali ni potem 40 min preveč,če je en biskvit že pečen?

uporabno

masters

kuha že od: 23.5.2009

Št. objav: 188

Objavljeno 1.10.2010 ob 15:21

jaz uporabljam pravokotni tortni model

uporabno

masters

kuha že od: 23.5.2009

Št. objav: 188

Objavljeno 1.10.2010 ob 15:22

peče se cca. 10-20 min. Ni preveč

uporabno

_Vanja

kuha že od: 13.2.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 2.10.2010 ob 21:21

narejeno ... slike pridejo :D

uporabno

masters

kuha že od: 23.5.2009

Št. objav: 188

Objavljeno 3.10.2010 ob 19:15

kaj so pa rekli jedci?

uporabno

lukaurban

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 6.2.2013 ob 10:32

Enostvno za naredit, sočno in zelo dobro.

uporabno

ajda2011

kuha že od: 1.6.2011

Št. objav: 43

Objavljeno 2.10.2014 ob 14:59

Biskvit je pečen. Tisto pravo noto po vaniliji pecivo nima, ker nisem imela vanilijeve arome, vanilijevega pudinga, rum bi naredil tudi poseben okus jabolk, ga tudi nisem imela:), le en jogurt. Tako sem dala eno kislo smetano, 1 jugurt, čokoladni puding in pecivu v bistvu nič ne manjka:). Pekla sem v srednje velikem pekaču, v ventilacijski pečici 40 minut, tako da je na vrhu lepo hrustljava škorja. Ni bojazni, da bi se spodnji del prepekel, ker mu teža sestavin to prepreči in ga nič ne moti, če je že prej pečen in se še dodatno peče:).

uporabno

madoka

kuha že od: 17.10.2018

Št. objav: 83

Objavljeno 22.10.2018 ob 21:21