Čokoladni sendvič piškoti

ameriško-sladki piškoti, podobni Oreotom

   ID recepta: 14182
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 30 velikih piškotov
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Piškoti:

175 g moke

45 g kakava v prahu

pol žličke sode bikarbone

pol žličke pecilnega praška

ščep soli

200 g sladkorja

140 g masla

1 jajce

 

Krema:

100 g masla

2 žlici sladke smetane

280 g sladkorja v prahu

žlička vanilijeve esence

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Piškoti:

pečico ogrejemo na 190 stopinj.

Z električnim mešalnikom zmešamo moko, kakav, sodo, pecilni prašek, sol ter sladkor. Na nizki stopnji dodajamo zmehčano maslo in na koncu še jajce. Mešamo, dokler se ne oblikuje v mehko kepo.

Z žličko zajemamo maso, oblikujemo kroglice in jih na pekaču (obloženim s peki papirjem) z vlažnimi prsti sploščimo v krogce. Naj bodo vsaj 2 cm narazen. Pečemo jih 9 minut. Vmes enkrat obrnemo pekač za enakomerno peko.

Ko jih vzamemo iz pečice, so še čisto mehki, vendar se hitro popolnoma strdijo. Takoj ko je mogoče, jih predevamo na rešetko.

Krema:

na nizki hitrosti mešalnika zmešamo maslo, nato postopoma dodajamo sladkor in esenco. Na koncu dodamo še smetano in povečamo hitrost mešalca, da se sladkor raztopi in nastane puhasta krema.

Sestavljanje piškotov:

poiščemo približno enako velike piškote, na enega nabrizgamo kremo, drugega potisnemo na prvega, da se krema malo izboči. Kreme je več kot dovolj za toliko piškotov.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

-Piškoti v pečici najprej zelo narastejo, nato pa uplahnejo in postanejo ravni.

-Piškoti so za resne ljubitelje sladkih stvari. Ti jih obožujejo. Ostalim se zdijo presladki.

-Jaz pečem vsak pekač posebej.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2008

Št. objav: 26

Objavljeno 17.9.2010 ob 22:54

Super recept, izgledajo odlično! Sprobam ob priliki!

  

kuha že od: 28.2.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 18.9.2010 ob 9:25

super izgleda, za kake praznike se bom lotla!!!

  

kuha že od: 17.10.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 19.9.2010 ob 12:09

oo, kak super zgledajo. ta teden jih spečem. upam, da mi ratajo saj pol tok dobro in lepo kot teb bannanna. pa lepa vrečkica.;)

  

kuha že od: 4.9.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 1.10.2010 ob 18:10

Zelo vesel

sms probala, lepi sicer niso tako kot tvoji (tisto bodo naslednjič ;) ), ampak so zelo okusni

Namesto komercialnega sladkorja v prahu sem sama naredila sladkor v prahu iz trsnega sladkorja. Masa je sicer rjave barve, ni snežno bela ampak zelo okusna.

dober tek

  

kuha že od: 4.12.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 5.12.2010 ob 15:31

Zelo vesel

danes bom naredila te piškote. na slikicah zgledajo res zelo okusni.

pa oprosti za ime...šele zdaj sem ugotovila, da imava skoraj podobnega. sem ga že hotela spremenit ampak sem videla, da to ni mogoče. upam, da naju ne bodo zamenjevali. lep pozdrav

  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 31

Objavljeno 24.7.2011 ob 19:18

Super piškoti. Samo v kremo sem dala malo manj sladkorja.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.