Slivova marmelada brez želina

Super recept! Všeč mi je, ker jo lahko kuham v dveh delih, kar je precej bolje kot kuhati marmelado 4 ure ali več naenkrat. Zanima me samo, ali se marmelada ravno tako zgosti, tudi če sadja po pečenju ne zmiksamo s paličnim mešalnikom?

Čeprav sadje spasiramo z paličnim mešalnikom se vseeno marmelada dobro zgosti!

Izkušnja večkratna!

Zdravo!

V zadnjih dneh večkrat preizkušano. Nazadnje sem dala v pečico samo slive in jih "pekla" 2 uri. Naslednji dan sem dodala vse ostale sestavine. Ker so slive sladke sem dodala 0,5 kg sladkorja, pa je za moj okus dovolj. Marmelada je bila po "pasiranju" s paličnjakom dovolj gosta, tako, da sem jo kuhala cca. 15 min in napolnoila kozarce. Z dodano vodo je postala bolj "gladka".

Danes sem po enakem postopku delala fige z jabolki(1 proti 1). Na cca. 4 kg sadja sem dodala 3 žličke cimeta, 3 dl vode in "pekla" 2 uri. Prej sem zmiksala z paličnjakom, pa je masa super gosta.

lp

Evo, tudi jaz sem jo naredila. Zelo, zelo dobra. Nič nisem pasirala, le sladkorja sem dala malo manj, ker sem imela zelo sladke slive, pa nič vode.

Po tem postopku bom delala tudi ostale.Hvala za tale recept!

Včeraj sem po tem receptu kuhala marelice.

3 kg očiščenih marelic in 1 kg sladkorja sem pomešala v stekleni posodi in pustila čez noč. Včeraj sem prelila v Emo široko posodo, dodala 1 dl vode (splahnila sem stekleno posodo), pokrila in dala za 1 uro v pečico - ventilacijsko na 200 c. Masa je bila videti redka, ko sem jo vzela iz pečice. A ko sem jo zmiksala z paličnim mešalnikom je bila zelo gosta in pripravljena za polnjenje v kozarčke.

Iz 5 kg sliv sem spekla oz. skuhala slivovo marmelado, dodala le pol kg sladkorja in je super. Grem delat novo rundo. Jovita hvala za super recept.

Hvala Regica54. Letos tudi jaz dodajam polovico sladkorja, saj je sladkor v sadju bolj koncentriran. Pravkar se hladi slivova marmelada, fige in viljamovke še čakajo.

Super recept. Všeč mi je, ker ni dolgotrajnega kuhanja. Sem pa tudi sama dala samo pol kg sladkorja na 5 kg sliv.

Danes naredila prvi del "pečenja" sliv sorte "Stanly". Marmelada ima zanimiv okus med slivami in marelicami, saj so zelo sočne in malo kisle. Jutri bom poizkusila, koliko sladkorja potrebujejo.